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Bret Brothers - Pouilly-Fuissé La Roche 2015

Name: Bret Brothers - Pouilly-Fuissé La Roche 2015
Brand: Bret Brothers
Rating: 4.1 (7 reviews)

Pouilly-Fuissé|Vino bianco|Biografia

4.1/5 (7 clienti)

92/100

Decanter

«La Roche rivela un bouquet complesso di olio di limone, Grand Marnier e fiori bianchi che conduce a un palato ampio, con una mineralità simile a quella di En Carémentrant ma con un po’ meno potenza.» (Decanter Magazine)

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Sito valutato

21.702 recensioni

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Settore

Bret Brothers

Cuvée

La Roche

Annata

2015

Denominazione

Pouilly-Fuissé

Regione

Borgogna

Vitigni

100% Chardonnay

Terroir

Terreni argilloso-calcarei. Molto calcarei. Esposizione a est e sud-est sul versante della Roche de Vergisson

Viticoltura

Certificato biologico ECOCERT dal 2006. Pratica della biodinamica dal 2001

Vendemmia

manuali

Vinificazione

Pigiatura a grappoli interi

Allevamento

in botti (da 228 l) per 11 mesi

Gradazione alcolica

13,5%

Biografia

Sì

Occhio

abito dorato

Naso

minerale, corposo e complesso

Palato

Ben equilibrato, al palato rivela una mineralità unica, una struttura densa e raffinata

Servire

a 12-14°C

Apri

Mezz'ora prima

Bere a partire da

2017

Bere prima

2030

Abbinamenti cibo-vino

da gustare con frutti di mare, un’orata, una sogliola alla mugnaia, un rombo alla mousseline...

Maggiori informazioni su Bret Brothers

Maggiori informazioni su Pouilly-Fuissé

Bettane & Desseauve

Tenuta valutata (guida 2021) 3*stelle (Una produzione di alta qualità, che può fungere da punto di riferimento nel proprio settore)

Informazioni sulla tenuta:

I fratelli Bret sono diventati un punto di riferimento nel Mâconnais grazie alla loro serietà in materia di biodinamica. La maggior parte dei lavori in vigna viene svolta a mano, ad eccezione dell’aratura e dei trattamenti – effettuati con il trattore o con il cavallo – grazie all’intero Bret Team. La Souffrandière è oggi la tenuta di famiglia di 11 ettari. Bret Brothers è l’attività dedicata all’acquisto di uva, che produce micro-cuvée (di cui 8 in agricoltura biologica). I vini sono sempre di notevole energia e richiedono un po’ di tempo per aprirsi e rivelare il loro potenziale.

Decanter

Vino valutato 92/100

A proposito del vino:

La Roche rivela un bouquet complesso di olio di limone, Grand Marnier e fiori bianchi che conduce a un palato ampio, con una mineralità simile a quella di En Carémentrant, ma con un po’ meno potenza.

Robert Parker - Wine Advocate

Azienda classificata come “Recommended” (Produttore di vini raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)

RVF - La Revue du Vin de France / Guida ai migliori vini francesi

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Tenuta valutata (guida 2021) Selezionata (Ricordiamo che questa guida è una classifica e che, in quanto tale, tutte le tenute che vi figurano, anche quelle senza stella, rappresentano, a nostro avviso, l’eccellenza della produzione francese.)

Informazioni sulla tenuta:

Questa azienda è stata fondata nel 2001 dai fratelli Bret, proprietari anche della tenuta della Soufrandière. Offrono una vasta gamma di vini di qualità provenienti dal Mâconnais e dal Beaujolais. Le uve vengono acquistate direttamente in vigna, vendemmiate e vinificate dal team della tenuta, con lieviti indigeni, e la grande maggioranza riposa in botti di rovere di Borgogna di 11 anni: una scelta saggia per dare spazio al terroir e all’effetto “ Annata ”. Il 60% dei vini è biologico nell’ Annata e 2018 presentata, come chiaramente indicato sulle etichette molto dettagliate. In totale, ogni anno vengono commercializzate circa 17 micro-cuvée. La selezione riportata di seguito include solo i vini più equilibrati; quattro vini non ci hanno convinto durante la nostra degustazione. Questa eterogeneità riscontrata negli ultimi anni ci porta a togliere la stella.

Valutazione dei clienti

4.1/5

su 7 recensioni