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Vini di Borgogna
Pouilly-Fuissé
Domaine Auvigue
Maison Auvigue - Pouilly-Fuissé 1er Cru La Frérie 2021
Maison Auvigue - Pouilly-Fuissé 1er Cru La Frérie 2021

Maison Auvigue - Pouilly-Fuissé 1er Cru La Frérie 2021

Pouilly-Fuissé 1er Cru|Vino bianco
Vino valutato 3,8/5Vino valutato 3,8/5Vino valutato 3,8/5Vino valutato 3,8/5Vino valutato 3,8/5
3.8/5 (4 clienti)

93/100

Wine Enthusiast

chardonnay
pollo di Bresse con spugnole
1er cru
bel flacone

«Un vino raffinato dallo stile classico»

«Fresco, con delicati aromi floreali di limone giallo e pomelo che si armonizzano con i fiori di ibisco. Al palato è intenso, preciso e minerale. La sua spiccata salinità è bilanciata da un’acidità che fa venire l’acquolina in bocca.» (Wine Enthusiast 2023). Semplicemente superbo!

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Sito valutato
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a partire da 99 € sul tuo primo ordine

Settore

Domaine Auvigue

Cuvée

1er Cru La Frérie

Annata

2021

Denominazione

Pouilly-Fuissé 1er Cru

Regione

Borgogna

Vitigni

100% Chardonnay

Terroir

Rocce sedimentarie del Cretaceo, di tipo argilloso-calcareo con argille rosse che indicano la presenza di ossido di ferro, villaggio di Solutré-Pouilly

Viticoltura

Tradizionale e curata

Vendemmia

Manuali

Vinificazione

Uva pigiata direttamente e succhi sottoposti a decantazione statica; i succhi limpidi vengono poi trasferiti in botti di rovere (di età compresa tra 1 e 3 anni) per la fermentazione alcolica e malolattica

Allevamento

11 mesi in botte, seguiti da un affinamento di 5 mesi in serbatoi di acciaio inossidabile (frequenza del bâtonnage adattata in base alle caratteristiche del Annata)

Occhio

Abito giallo chiaro con riflessi verdi

Naso

Espressivo, con note di fiori bianchi e violette; nella sua giovinezza presenta un tocco di nocciola, per poi rivelare aromi di sottobosco e tartufo, esaltati da note mielate con l’invecchiamento

Palato

Delicato e rotondo, con note floreali, ben equilibrato, con sentori agrumati, finale lungo caratterizzato da intensi aromi di limone

Servire

A 10-12°C

Bere prima

2030

Abbinamenti cibo-vino

Abbinamenti cibo-vino

Si abbina bene a crostacei, pesce alla griglia, carni bianche o formaggio di capra...

Maggiori informazioni su Domaine Auvigue

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Decanter

Decanter

Tenuta valutata (guida 2022) Consigliata

Guida ai vini Hachette

Guide Hachette des vins

Tenuta valutata (guida 2023) Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)

Informazioni sulla tenuta:

Nel 1946 Francis Auvigue si associò con altri tre amici viticoltori per fondare una piccola azienda di commercio specializzata nel Pouilly-Fuissé. Jean-Pierre e Michel, nipoti di Francis, presero il testimone negli anni 1970-75 e ampliarono l’offerta alle altre denominazioni del Mâconnais. Nel 2017, l’azienda acquisisce una tenuta di 7 ettari di vigneti e si insedia nell’antica chiesa di Fuissé, ristrutturata e trasformata in sede di vinificazione, degustazione e vendita. Oggi sono Sylvain Brenas, pronipote di Francis, e Céline Hirsh a guidare l’azienda.
Wine Enthusiast

Wine Enthusiast

Vino valutato (guida 2023) 93/100

A proposito del vino:

Fresco, con delicati aromi floreali di limone giallo e pomelo che si armonizzano con i fiori di ibisco. Al palato è intenso, preciso e minerale. La sua spiccata salinità è bilanciata da un’acidità che fa venire l’acquolina in bocca.

Valutazione dei clienti

Vino valutato 3,8/5Vino valutato 3,8/5Vino valutato 3,8/5Vino valutato 3,8/5Vino valutato 3,8/5

3.8/5

su 4 recensioni

Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5

Nota e consiglio di M. SERGE B. Pubblicato su 22/10/2026

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Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5

Nota e consiglio di M. FREDERICK D. Pubblicato su 09/09/2025

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Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5

Nota e consiglio di M. STEPHANE G. Pubblicato su 03/05/2025

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Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5

Nota e consiglio di M. DANIEL P. Pubblicato su 12/10/2024

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