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Maison Auvigue - Pouilly-Fuissé 1er Cru La Frérie 2021

Maison Auvigue - Pouilly-Fuissé 1er Cru La Frérie 2021

Vino valutato 3,7/5Vino valutato 3,7/5Vino valutato 3,7/5Vino valutato 3,7/5Vino valutato 3,7/5
3.7/5 (3 clienti)

93/100

Wine Enthusiast

chardonnay
pollo di Bresse con spugnole
1° cru
bella bottiglia

«Vino elegante dallo stile classico»

«Fresco, con delicati aromi floreali di limone giallo e pomelo che si armonizzano con i fiori di ibisco. Al palato è intenso, preciso e minerale. La sua grande salinità è bilanciata da un'acidità che fa venire l'acquolina in bocca.» (Wine Enthusiast 2023). Semplicemente superbo!

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Sito valutato
21123 recensioni
-20€

a partire da 99 € sul tuo primo ordine

Settore

Domaine Auvigue

Cuvée

1er Cru La Frérie

Annata

2021

Denominazione

Pouilly-Fuissé 1er Cru

Regione

Borgogna

Vitigni

100% Chardonnay

Terroir

Rocce sedimentarie del Cretaceo, di tipo argilloso-calcareo con argille rosse che indicano la presenza di ossido di ferro, villaggio di Solutré-Pouilly

Viticoltura

Tradizionale e curata

Vendemmia

Manuali

Vinificazione

Uve pressate direttamente e succhi sottoposti a decantazione statica, succhi limpidi poi trasferiti in botti di rovere (di 1-3 anni) per la fermentazione alcolica e malolattica.

Allevamento

11 mesi in botti, seguiti da un affinamento di 5 mesi in vasche di acciaio inox (frequenza di bâtonnage adattata in base alle caratteristiche Annata)

Occhio

Colore giallo chiaro con riflessi verdi

Naso

Espressivo con note di fiori bianchi e violette, un tocco di nocciola nella sua giovinezza, poi aromi di sottobosco, tartufo, esaltati da note mielate con l'invecchiamento.

Bocca

Suave e rotondo con note floreali, equilibrato, presenza aromatica di agrumi, finale lungo con intensi aromi di limone.

Servire

A 10-12°C

Bere prima

2030

Abbinamenti cibo/vino

Abbinamenti cibo/vino

Si abbina bene con crostacei, pesce alla griglia, carni bianche o formaggio di capra...

Maggiori informazioni su Domaine Auvigue

Maggiori informazioni su Pouilly-Fuissé

Decanter

Decanter

Tenuta valutata (guida 2022) Consigliata

Guida Hachette dei vini

Guide Hachette des vins

Tenuta valutata (guida 2023) Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)

Informazioni sulla tenuta:

Nel 1946 Francis Auvigue si associa con altri tre amici produttori per creare una piccola azienda commerciale specializzata in Pouilly-Fuissé. Jean-Pierre e Michel, nipoti di Francis, prendono il testimone negli anni 1970-75 e sviluppano le altre denominazioni del Mâconnais. Nel 2017, la società rileva un vigneto di 7 ettari e si insedia nell'antica chiesa di Fuissé, ristrutturata e trasformata in luogo di vinificazione e degustazione-vendita. Oggi sono Sylvain Brenas, pronipote di Francis, e Céline Hirsh a guidare l'azienda.

Wine Enthusiast

Wine Enthusiast

Vino valutato (guida 2023) 93/100

A proposito del vino:

Fresco, con delicati aromi floreali di limone giallo e pomelo che si armonizzano con i fiori di ibisco. Al palato è intenso, preciso e minerale. La sua grande salinità è bilanciata da un'acidità che fa venire l'acquolina in bocca.

Valutazione dei clienti

Vino valutato 3,7/5Vino valutato 3,7/5Vino valutato 3,7/5Vino valutato 3,7/5Vino valutato 3,7/5

3.7/5

su 3 recensioni

Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5

Nota e consiglio di M. FREDERICK D. Pubblicato su 09/09/2025

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Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5

Nota e consiglio di M. STEPHANE G. Pubblicato su 03/05/2025

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Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5

Nota e consiglio di M. DANIEL P. Pubblicato su 12/10/2024

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