Domaine Auvigue - Pouilly-Fuissé Cuvée biologique 2018
Médaille d'Or
Concours de Mâcon
16,5-17,5/20
RVF
« Profumo molto floreale e puro, con una nota di albicocca per un palato equilibrato e fresco. Il legno è ben controllato. » (La Revue du Vin de France) Una cuvée raffinata, fresca e minerale che piacerà a tutti.
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Occhio
Abito verde dorato
Naso
Espressivo su un registro floreale con note di vaniglia e brioche
Bocca
Cuvée caratterizzata da finezza, freschezza e mineralità, con delicati aromi di vaniglia e brioche, al palato è dinamica, rotonda e sostenuta da una bella acidità.
Servire
A 12°C
Bere prima
2024
Abbinamenti cibo/vino
Si abbina bene con crostacei, pesce e formaggi di capra, lasagne vegetariane.
Decanter
Tenuta valutata (guida 2022) Consigliata
Guide Hachette des vins
Tenuta valutata (guida 2023) Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)
Informazioni sulla tenuta:
Nel 1946 Francis Auvigue si associa con altri tre amici produttori per creare una piccola azienda commerciale specializzata in Pouilly-Fuissé. Jean-Pierre e Michel, nipoti di Francis, prendono il testimone negli anni 1970-75 e sviluppano le altre denominazioni del Mâconnais. Nel 2017, la società rileva un vigneto di 7 ettari e si insedia nell'antica chiesa di Fuissé, ristrutturata e trasformata in luogo di vinificazione e degustazione-vendita. Oggi sono Sylvain Brenas, pronipote di Francis, e Céline Hirsh a guidare l'azienda.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino valutato (guida 2019) 16,5-17,5/20 (Vino molto buono)
A proposito del vino:
Naso molto floreale e puro, con una nota di albicocca per un palato equilibrato e fresco. Il legno è ben controllato.
Concours des vins de Mâcon
Vino premiato con la Medaglia d'Oro