Maison Auvigue - Saint-Véran Les Chênes 2023
16,5/20
Jancis Robinson
“Un Saint-Véran che rivela tutta la complessità dello Chardonnay, dove i sapori di confettura, limone e miele si mescolano, una delizia.”
Frutta matura, dolce e corposa. Scorze di agrumi candite, albicocche, pesche secche. Quasi mielato! Tè Earl Grey. È davvero impressionante per un vino così "economico". Vera complessità, rotondità e sostanza. Ma anche fresco e vibrante. 2025-2030 (Jancis Robinson 2025)
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Occhio
Colore giallo oro, disco lucido
Naso
Profumi fragranti di albicocca candita, miele d'acacia e baccello di vaniglia fresco, con note sottili e delicate di pesca di vite che aggiungono complessità.
Bocca
Attacco pieno e rotondo, vivacità impressionante che controbilancia magnificamente la grassezza del palato, sapori che riecheggiano il naso, finale persistente e salivante.
Servire
A 10-12°C
Aperto
1 ora prima
Bevete da
2025
Bevete prima
2030
Abbinamento cibo-vino
Da gustare con gamberi grigliati a la plancha, sushi o cosce di rana glassate al prezzemolo...
Decanter
Area valutata (guida 2022) Consigliata
Guide Hachette des vins
Domaine rated (guida 2023) Vini premiati (I vini di questo produttore sono regolarmente premiati dalla guida)
Informazioni sul dominio :
Nel 1946, Francis Auvigue unì le forze con altri tre amici produttori per creare una piccola casa commerciale specializzata in Pouilly-Fuissé. I nipoti di Francis, Jean-Pierre e Michel, sono subentrati negli anni 1970-75 e hanno sviluppato le altre denominazioni del Mâconnais. Nel 2017, l'azienda ha rilevato una tenuta con 7 ettari di vigneti e si è trasferita nella vecchia chiesa di Fuissé, che era stata trasformata in una struttura di vinificazione, degustazione e vendita. Oggi al timone ci sono Sylvain Brenas, pronipote di Francis, e Céline Hirsh.
Jancis Robinson
Vino valutato (guida 2025) 16,5/20
Informazioni sul vino :
Frutta matura, dolce e grassa. Scorze di agrumi candite, albicocche, pesche secche. Quasi mieloso! Tè Earl Grey. Davvero impressionante per un vino così "economico". Complessità, curve e sostanza reali. Ma anche fresco e vibrante. 2025-2030
PREZZO 1JOUR1VIN
24
.90
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