Maison Auvigue - Saint-Véran Les Chênes 2023
16,5/20
Jancis Robinson
«Un Saint-Véran che rivela tutta la complessità dello Chardonnay, in cui si intrecciano sapori di confettura, limone e miele: una delizia.»
« Frutti maturi, dolci e grassi. Scorze di agrumi candite, albicocche, pesche secche. Quasi mieloso! Tè Earl Grey. È piuttosto impressionante per un vino così "economico". Una vera complessità, curve e sostanza. Ma anche fresco e vibrante. 2025-2030 » (Jancis Robinson 2025)
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Occhio
Colore giallo dorato, disco brillante
Naso
Profumi fragranti di albicocca candita, miele d'acacia e bacche di vaniglia fresca, note sottili e delicate di pesca di vigna che rendono il tutto più complesso.
Bocca
Attacco ampio e rotondo, vibrante e sorprendente, che controbilancia magnificamente la grassezza al palato, sapori che riecheggiano al naso, finale piacevolmente persistente e appetitoso.
Servire
A 10-12°C
Aprire
1 ora prima
Bere da
2025
Bere prima
2030
Abbinamenti cibo/vino
Da gustare con gamberi alla piastra, sushi, cosce di rana al prezzemolo...
Decanter
Tenuta valutata (guida 2022) Consigliata
Guide Hachette des vins
Tenuta valutata (guida 2023) Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)
Informazioni sulla tenuta:
Nel 1946 Francis Auvigue si associa con altri tre amici produttori per creare una piccola azienda commerciale specializzata in Pouilly-Fuissé. Jean-Pierre e Michel, nipoti di Francis, prendono il testimone negli anni 1970-75 e sviluppano le altre denominazioni del Mâconnais. Nel 2017, la società rileva un vigneto di 7 ettari e si insedia nell'antica chiesa di Fuissé, ristrutturata e trasformata in luogo di vinificazione e degustazione-vendita. Oggi sono Sylvain Brenas, pronipote di Francis, e Céline Hirsh a guidare l'azienda.
Jancis Robinson
Vino valutato (guida 2025) 16,5/20
A proposito del vino:
Frutta matura, dolce e ricca. Scorze di agrumi candite, albicocche, pesche secche. Quasi mieloso! Tè Earl Grey. È piuttosto impressionante per un vino così "economico". Una vera complessità, curve e sostanza. Ma anche fresco e vibrante. 2025-2030
PREZZO 1JOUR1VIN
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