Maison Auvigue - Pouilly-Fuissé Vieilles Vignes 2020
92/100
Decanter
«Un Pouilly-Fuissé classico e tipico, dal carattere solare. Albicocca, mango, mela cotogna, rovere ben integrato, seguito da una freschezza vivificante. » (Decanter 2022). Un Pouilly-Fuissé Vieilles Vignes di grande bellezza, con un naso tostato e brioche, per un palato rotondo e morbido con tannini leggermente tartufati. Ideale con la vostra migliore ballotine di pollame...
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Naso
Brioche, tostata e alla vaniglia, con delicate note di pesca di vigna
Palato
Vino rotondo e morbido, con tannini leggermente trufati, finale vellutato e sostenuto da una bella acidità
Servire
A 12°C
Bere prima
2025
Abbinamenti cibo-vino
Si abbina bene a crostacei, pesce alla griglia, pollame alla panna, scaloppine di vitello...
Decanter
Vino valutato (guida 2022) 92/100
Tenuta recensita (guida 2022) Consigliata
A proposito del vino:
Un Pouilly-Fuissé classico e tipico, dal carattere solare. Albicocca, mango, mela cotogna, note di rovere ben integrate, seguite da una freschezza vivificante.
Guide Hachette des vins
Tenuta valutata (guida 2023) Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)
Informazioni sulla tenuta:
Nel 1946 Francis Auvigue si associò con altri tre amici produttori per fondare una piccola azienda di commercio specializzata nel Pouilly-Fuissé. Jean-Pierre e Michel, nipoti di Francis, presero il testimone negli anni 1970-75 e ampliarono l'offerta alle altre denominazioni del Mâconnais. Nel 2017, l'azienda rileva una tenuta di 7 ettari di vigneti e si insedia nell'antica chiesa di Fuissé, ristrutturata e trasformata in sede di vinificazione, degustazione e vendita. Oggi sono Sylvain Brenas, pronipote di Francis, e Céline Hirsh a guidare l'azienda.