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Maison Auvigue - Pouilly-Fuissé 1er Cru Clos de Solutré 2022

Maison Auvigue - Pouilly-Fuissé 1er Cru Clos de Solutré 2022

2*Étoiles

Hachette

90/100

Wine Spectator

Chardonnay
opulento
pollo di Bresse con spugnole
1° cru
novità

«Un Premier Cru di Pouilly-Fuissé premiato da Hachette: un vero gioiello del suo terroir!»

«Sui terreni calcarei di Solutré, lo Chardonnay si esprime al meglio e regala vini opulenti. È il caso di questo 1er cru dai profumi intensi di frutta secca, albicocca, pesca gialla e fiori bianchi, sottolineati da sfumature di anice. Al palato, ampio e cremoso, mostra la stessa intensità aromatica, con note di albicocca, miele d'acacia e dolci sentori di ananas nel finale. Generoso ed espressivo, si abbina bene a un filetto di merluzzo arrosto agli agrumi e burro vanigliato. 2026-2032» (Guida Hachette 2026)

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Sito valutato
21.164 recensioni
-20€

a partire da 99 € sul tuo primo ordine

Settore

Domaine Auvigue

Annata

Clos de Solutré

Annata

2022

Denominazione

Pouilly-Fuissé 1er Cru

Regione

Borgogna

Vitigni

100% Chardonnay

Terroir

Rocce sedimentarie del Cretaceo, di tipo argilloso-calcareo con argille rosse che indicano la presenza di ossido di ferro, nel villaggio di Solutré-Pouilly

Viticoltura

Tradizionale e curata

Vendemmia

Manuali

Vinificazione

Uva pigiata direttamente e succhi sottoposti a decantazione statica; i succhi limpidi vengono poi trasferiti in botti di rovere (di età compresa tra 1 e 3 anni) per la fermentazione alcolica e malolattica

Allevamento

11 mesi in botte, seguiti da un affinamento di 5 mesi in serbatoi di acciaio inossidabile (frequenza del bâtonnage adattata in base alle caratteristiche Annata)

Occhio

Abito giallo chiaro con riflessi verdi

Naso

Espressivo, con note di fiori bianchi e violette; nella sua giovinezza presenta un tocco di nocciola, per poi sviluppare aromi di sottobosco e tartufo, esaltati da note mielate con l'invecchiamento

Palato

Delicato e rotondo, con note floreali, ben equilibrato, con sentori agrumati, finale lungo caratterizzato da intensi aromi di limone

Servire

A 10-12°C

Apri

1 ora prima

Bere da

2026

Bere prima

2032

Abbinamenti cibo-vino

Abbinamenti cibo-vino

Si abbina bene a crostacei, pesce alla griglia, carni bianche o formaggio di capra...

Maggiori informazioni su Domaine Auvigue

Maggiori informazioni su Pouilly-Fuissé

Decantatore

Decanter

Tenuta recensita (guida 2022) Consigliata

Guida Hachette ai vini

Guide Hachette des vins

Vino valutato (guida 2026) 2*stelle (Vino eccellente)

Tenuta recensita (guida 2023) Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)

A proposito del vino:

Sui terreni calcarei di Solutré, lo Chardonnay si esprime al meglio e regala vini opulenti. È il caso di questo 1er cru dai profumi intensi di frutta secca, albicocca, pesca gialla e fiori bianchi, sottolineati da sfumature di anice. Al palato, ampio e cremoso, mostra la stessa intensità aromatica, con note di albicocca, miele d'acacia e un finale suadente di ananas. Generoso ed espressivo, si abbina bene a un filetto di merluzzo arrosto agli agrumi e burro alla vaniglia. 2026-2032

Informazioni sulla tenuta:

Nel 1946 Francis Auvigue si associò con altri tre amici viticoltori per fondare una piccola azienda di commercio specializzata nel Pouilly-Fuissé. Jean-Pierre e Michel, nipoti di Francis, presero il testimone negli anni 1970-75 e ampliarono la produzione alle altre denominazioni del Mâconnais. Nel 2017, l'azienda rileva una tenuta di 7 ettari di vigneti e si trasferisce nell'antica chiesa di Fuissé, ristrutturata e trasformata in sede di vinificazione, degustazione e vendita. Oggi sono Sylvain Brenas, pronipote di Francis, e Céline Hirsh a guidare l'azienda.

Wine Spectator

Wine Spectator

Vino valutato (guida 2025) 90/100 (Vino molto buono)

A proposito del vino:

Affascinante, armonioso ed elegante, questo vino bianco offre aromi e sapori di pesca, torta di mele, burro e spezie da pasticceria. Morbido ed espressivo, lascia note di limone e pasticceria nel suo lungo finale. Da bere subito e fino al 2029.

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PREZZO 1JOUR1VIN

39

.90

CHF/bottiglia

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