Château Fuissé - Pouilly-Fuissé Tête de Cuvée 2023
90/100
Bourgogne Aujourd'hui
90/100
Wine Spectator
« La cuvée d'autore della tenuta, in cui le nobili note tostate dell'affinamento si fondono con la generosità degli aromi fruttati! »
«Dalla consistenza setosa e caratterizzato da un’acidità vivace, questo vino bianco offre aromi di pesca, pera, limone, spezie da pasticceria e note minerali. È teso e si rivela più preciso nel finale vivace e ricco di agrumi. Rinfrescante. Da bere subito e fino al 2030. » (Wine Spectator 2025)
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Occhio
Colore giallo pallido con riflessi verdi, brillante e limpido
Naso
Ampio, minerale con un buon sostegno legnoso, belle note di frutta matura, mandorle e zucchero caramellato, floreale, fruttato ed esotico al tempo stesso, con una bella freschezza
Palato
Attacco fresco e fruttato, rotondo e corposo con un bel volume, una bella complessità aromatica di mandorle, pane tostato, lievi sentori legnosi e, sul finale, un delicato sentore affumicato di brioche
Servire
A 12-13°C
Apri
Mezz'ora prima
Bere a partire da
2026
Bere prima
2030
Abbinamenti cibo-vino
Da gustare con frutti di mare e pesci pregiati (sogliola, rombo), pollame di Bresse alla panna con spugnole, carni bianche, foie gras...
Bettane & Desseauve
Tenuta classificata con 3 stelle (Una produzione di alta qualità, che può fungere da punto di riferimento nel proprio settore)
Informazioni sulla tenuta:
Antoine e Bénédicte Vincent, fratello e sorella, gestiscono questa tenuta storica di 40 ettari, distribuiti tra le denominazioni Pouilly-Fuissé, Saint-Véran, Mâcon e Juliénas. I terreni vengono lavorati con cura, la viticoltura è sostenibile e l’affinamento dei vini avviene in botti provenienti da un unico bottaio per garantire costanza, in un’ottica rigorosa. Le cuvée sono commercializzate in una linea “château” e in una linea “négoce”. Da notare che le cuvée Le Clos e Les Brûlées sono classificate come premier cru a partire Annata .
Bourgogne Aujourd'hui
Vino valutato (guida 2025) 90/100
Informazioni sul vino:
Ottenuta dall'assemblaggio dei 25 migliori vigneti del castello, questa cuvée sprigiona splendidi aromi di agrumi, fiori e pane tostato. Il vino è denso, fresco, vivace, ricco di frutta e di una bella persistenza.
Decanter
Valutato Consigliato
Guide Hachette des vins
Tenuta valutata (guida 2023) Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)
Informazioni sulla tenuta:
Questa tenuta emblematica di Fuissé coltiva oggi 40 ettari di Chardonnay sui migliori terroir della denominazione. La famiglia Vincent ne è proprietaria dal 1862 e Antoine, ingegnere agronomo ed enologo, dal 2003. Dalle cantine del XV secolo escono vini di fama internazionale: l’80% viene venduto all’estero.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Tenuta valutata (guida 2023) Selezionata (Ricordiamo che questa guida è una classifica e che, in quanto tale, tutte le tenute che vi figurano, anche quelle senza stelle, rappresentano, a nostro avviso, l’eccellenza della produzione francese.)
Informazioni sulla tenuta:
Questa tenuta storica appartiene alla famiglia Vincent dal 1862. Il castello vanta numerosi vigneti secolari. Dal 2003 Antoine Vincent vinifica qui le principali denominazioni del Mâconnais, tra cui due premiers crus a Fuissé, oltre a un piccolo vigneto di 3 ettari a Juliénas. L’annata 2020 ci permette di apprezzare la maestria nell’affinamento in legno e la gestione più omogenea, adatta a questa grande Annata.
Wine Spectator
Vino valutato (guida 2025) 90/100 (Vino molto buono)
Informazioni sul vino:
Dalla consistenza setosa e caratterizzato da una vivace acidità, questo vino bianco offre aromi di pesca, pera, limone, spezie da pasticceria e note minerali. È teso e si rivela più preciso nel finale vivace e ricco di agrumi. Rinfrescante. Da bere subito e fino al 2030.
Burghound
Tenuta valutata come “Raccomandata”
Vinous
Tenuta valutata (guida 2022) Consigliata
Tim Atkin
Tenuta valutata (guida 2021) Consigliata
Valutazione dei clienti
4.7/5
su 3 recensioni
Nota e consiglio di M. ALAIN C. Pubblicato su 13/10/2025
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Nota e consiglio di M. MICHEL G. Pubblicato su 19/07/2025
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Nota e consiglio di M. SYLVAIN A. Pubblicato su 19/06/2025
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PREZZO 1JOUR1VIN
34
.90
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