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Domaine de la Pousse d'Or - Puligny-Montrachet Le Cailleret 1er Cru 2011

Puligny-Montrachet 1er Cru|Vino bianco

3.8/5 (5 clienti)

16/20

Bettane & Desseauve

«Lo stile è molto deciso, potente al palato, con nobili aromi di mandorla e nocciola fresca, e un finale slanciato.» (Guida Bettane & Desseauve dei Vini di Francia 2014). Un bianco con note di fiori bianchi, uva matura, pasta di mandorle e sfumature mielate... Già delizioso!

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Sito valutato

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Settore

Domaine de la Pousse d'Or

Cuvée

Le Cailleret

Annata

2011

Denominazione

Puligny-Montrachet 1er Cru

Regione

Borgogna

Vitigni

100% Chardonnay

Terroir

calcare molto roccioso

Viticoltura

I vigneti sono coltivati senza pesticidi né insetticidi, e l'unico concime utilizzato, il letame, è di origine naturale. Il terreno viene lavorato senza diserbanti, per mantenere l'aerazione e la morbidezza del suolo

Vendemmia

manuali

Vinificazione

in botti di rovere, di cui il 50% nuove

Allevamento

affinato sui lieviti in botti di rovere (50% nuove) per 12 mesi

Gradazione alcolica

13%

Occhio

abito giallo oro con riflessi verdi

Naso

con note di fiori bianchi, uva matura, pasta di mandorle e sfumature mielate

Palato

ottima concentrazione, bella espressività, finale slanciato

Servire

a 12-14°C

Apri

Mezz'ora prima

Bere a partire da

2015

Bere prima

2021

Abbinamenti cibo-vino

da gustare con le quenelle di luccio, il pollame alla panna...

Maggiori informazioni su Domaine de la Pousse d'Or

Maggiori informazioni su Puligny-Montrachet

Bettane & Desseauve

Vino valutato (guida 2014) 16/20 (Vino molto buono)

Tenuta valutata (guida 2017) 4*stelle (I produttori di altissima qualità, quelli che rappresentano il fiore all’occhiello dei vigneti francesi)

A proposito del vino:

Lo stile è molto deciso, potente al palato, con nobili aromi di mandorla e nocciola fresca, e un finale slanciato.

Informazioni sulla tenuta:

Dalla Bousse d’Or a Patrick Landanger, passando per i duchi di Borgogna e Jacques-Marie Duvault-Blochet, questa tenuta ospita i grandi uomini della Borgogna da oltre otto secoli. Uno di loro, Gérard Potel, vi ha esaltato i vini di Volnay dal 1964 al 1997, fino alla sua improvvisa scomparsa. Patrick Landanger, acquirente della tenuta nel 1997, ha assunto personalmente le redini delle cantine nel 1999 per intraprendere una serie di lavori colossali, tra cui una ridefinizione della sala di vinificazione che ora opera per gravità su sei piani. Da allora, i vini della tenuta non hanno mai smesso di orientarsi sempre più verso l’apice della femminilità tipica di Volnay e verso un tocco al palato di una setosità incomparabile. La recente aggiunta dei Chambolle-Musigny dell’ex tenuta Moine-Hudelot non fa che confermare questa tendenza.

Robert Parker - Wine Advocate

Azienda classificata come “Recommended” (Produttore di vini raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)

Informazioni sulla tenuta:

RVF - La Revue du Vin de France / Guida ai migliori vini francesi

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Tenuta valutata (guida 2017) 2*stelle (Queste tenute di altissimo livello, spesso dotate di terroir favolosi, sono delle tappe imperdibili che, grazie alla loro costanza e all’eccellenza della loro produzione, non possono mancare nella cantina degli intenditori)

Informazioni sulla tenuta:

Magnifica tenuta a Volnay. La Pousse d'Or deve la sua rinascita a Patrick Landanger, che ha investito ingenti risorse finanziarie e umane per riportare al suo antico splendore questa tenuta emblematica. A lui si deve un notevole miglioramento delle attrezzature di vinificazione e l'acquisizione di nuovi appezzamenti, in particolare nella Côte de Nuits. I cru sono tutti eccezionali.

Valutazione dei clienti

3.8/5

su 5 recensioni