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Domaine de la Pousse d'Or - Volnay En Caillerets 1er Cru 2011

Volnay 1er Cru|Vino rosso

4.3/5 (10 clienti)

17/20

Bettane & Desseauve

91/100

Burghound

«Un bouquet superbo, di rara eleganza, molto preciso negli aromi, snello, affascinante ma allo stesso tempo intenso.» (Guida Bettane & Desseauve dei Vini di Francia 2014). Un rosso davvero splendido, complesso dal punto di vista aromatico, molto profondo ed equilibrato, che offre una bella corposità al palato e un finale molto profumato. Un Volnay esemplare!

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Sito valutato

21671 avis

-20€

a partire da 99 € sul tuo primo ordine

Settore

Domaine de la Pousse d'Or

Cuvée

1er Cru En Caillerets

Annata

2011

Denominazione

Volnay 1er Cru

Regione

Borgogna

Vitigni

100% Pinot Noir

Terroir

sottofondo costituito da marne calcaree argoviane, con, in alcuni punti, detriti argilloso-calcarei del Bathoniano

Viticoltura

I vigneti sono coltivati senza pesticidi né insetticidi, e l'unico concime utilizzato, il letame, è di origine naturale. Il terreno viene lavorato senza diserbanti, per mantenere l'aerazione e la morbidezza del suolo

Vendemmia

manuali

Vinificazione

macerazione a freddo per 7 giorni, regolazione della temperatura di fermentazione, due rimontaggi al giorno, permanenza in vasca per 21 giorni

Allevamento

affinato sui lieviti in botti di rovere (30% nuove) per 15 mesi

Gradazione alcolica

13%

Occhio

colore rubino, brillante

Naso

aperto, da cui si sprigionano note di vaniglia

Palato

complesso dal punto di vista aromatico e di grande profondità, vino equilibrato, complesso e corposo

Servire

a 15-16°C

Apri

1 ora prima

Bere a partire da

2017

Bere prima

2020

Abbinamenti cibo-vino

da gustare con carni rosse e arrosto, pollame ruspante, formaggi...

Maggiori informazioni su Domaine de la Pousse d'Or

Maggiori informazioni su Volnay

Bettane & Desseauve

Vino valutato (guida 2014) 17/20 (Vino di riferimento)

Tenuta valutata (guida 2017) 4*stelle (I produttori di altissima qualità, quelli che rappresentano il fiore all’occhiello dei vigneti francesi)

A proposito del vino:

Un bouquet superbo, di rara eleganza, molto preciso negli aromi, slanciato, affascinante ma allo stesso tempo intenso.

Informazioni sulla tenuta:

Dalla Bousse d’Or a Patrick Landanger, passando per i duchi di Borgogna e Jacques-Marie Duvault-Blochet, questa tenuta ospita i grandi uomini della Borgogna da oltre otto secoli. Uno di loro, Gérard Potel, vi ha esaltato i vini di Volnay dal 1964 al 1997, fino alla sua improvvisa scomparsa. Patrick Landanger, acquirente della tenuta nel 1997, ha assunto personalmente le redini delle cantine nel 1999 per intraprendere una serie di lavori colossali, tra cui una ridefinizione della sala di vinificazione che ora opera per gravità su sei piani. Da allora, i vini della tenuta non hanno mai smesso di orientarsi sempre più verso l’apice della femminilità tipica di Volnay e verso un tocco al palato di una setosità incomparabile. La recente aggiunta dei Chambolle-Musigny dell’ex tenuta Moine-Hudelot non fa che confermare questa tendenza.

Robert Parker - Wine Advocate

Azienda classificata come “Recommended” (Produttore di vini raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)

Informazioni sulla tenuta:

RVF - La Revue du Vin de France / Guida ai migliori vini francesi

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Tenuta valutata (guida 2017) 2*stelle (Queste tenute di altissimo livello, spesso dotate di terroir favolosi, sono delle tappe imperdibili che, grazie alla loro costanza e all’eccellenza della loro produzione, non possono mancare nella cantina degli intenditori)

Informazioni sulla tenuta:

Magnifica tenuta a Volnay. La Pousse d'Or deve la sua rinascita a Patrick Landanger, che ha investito ingenti risorse finanziarie e umane per riportare al suo antico splendore questa tenuta emblematica. A lui si deve un notevole miglioramento delle attrezzature di vinificazione e l'acquisizione di nuovi appezzamenti, in particolare nella Côte de Nuits. I cru sono tutti eccezionali.

Burghound

Vino valutato (guida 2013) 91/100

Valutazione dei clienti

4.3/5

su 10 recensioni