Château Fuissé - Saint-Véran 2023
90/100
Vinous
«I terreni argilloso-calcarei si rivelano in un vino sapido e generoso»
«Il Saint-Véran 2023 proviene da tre vigneti (Les Cras, Le Clos e la parte alta dello Chasselas) vinificati separatamente, affinati in acciaio inox e imbottigliati dopo nove mesi. Presenta un bouquet fresco, con sentori di moscato, dallo stile più ricco ma sempre ben definito. Al palato è ben equilibrato, con un bel volume e una bella densità. Lo stile è piuttosto mentolato e il finale è di una razza ammirevole. Non c'è dubbio che si tratterà di un ottimo rapporto qualità-prezzo e che è consigliato.» (Vinous 2024)
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Occhio
Colore giallo chiaro con riflessi verdi, brillante e limpido
Naso
Potente e fresco, con una bella intensità di frutta matura e fiori bianchi
Palato
Elegante, corposo e ricco, pur conservando una bella mineralità su note di limone e di mela verde e gialla
Servire
A 10-12°C
Bere prima
2030
Abbinamenti cibo-vino
Un vino ideale come aperitivo o all'inizio del pasto, da abbinare a prosciutto al prezzemolo, lumache alla bourguignonne, cosce di rana, ostriche, crostacei, torte salate e quiche o anche formaggi di capra...
Bettane & Desseauve
Tenuta classificata 3 stelle (Una produzione di alta qualità, che può fungere da punto di riferimento nel proprio settore)
Informazioni sulla tenuta:
Antoine e Bénédicte Vincent, fratello e sorella, gestiscono questa tenuta storica di 40 ettari, distribuiti tra le denominazioni Pouilly-Fuissé, Saint-Véran, Mâcon e Juliénas. I terreni sono lavorati, la viticoltura è sostenibile e l'affinamento dei vini avviene in botti provenienti da un unico bottaio per garantire una costante qualità, in un'ottica rigorosa. Le cuvée sono commercializzate in una gamma château e in una gamma négoce. Da notare che le cuvée Le Clos e Les Brûlées sono classificate come premier cru a partire Annata .
Decanter
Valutato Consigliato
Guide Hachette des vins
Tenuta valutata (guida 2023) Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)
Informazioni sulla tenuta:
Questa tenuta emblematica di Fuissé coltiva oggi 40 ettari di Chardonnay sui migliori terroir della denominazione. La famiglia Vincent ne è proprietaria dal 1862 e Antoine, ingegnere agronomo ed enologo, dal 2003. Dalle cantine del XV secolo escono vini di fama internazionale: l'80% viene venduto all'estero.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Tenuta premiata (guida 2023) Selezionata (Ricordiamo che questa guida è una classifica e che, in quanto tale, tutte le tenute che vi figurano, anche quelle senza stelle, rappresentano, a nostro avviso, l'eccellenza della produzione francese.)
Informazioni sulla tenuta:
Questa tenuta storica appartiene alla famiglia Vincent dal 1862. Il castello vanta numerosi vigneti secolari. Dal 2003 Antoine Vincent vinifica qui le principali denominazioni del Mâconnais, tra cui due premiers crus a Fuissé, oltre a un piccolo vigneto di 3 ettari a Juliénas. Il 2020 ci permette di apprezzare la maestria nell'affinamento in legno e la gestione più omogenea, adatta a questa grande Annata.
Burghound
Tenuta segnalata come «Raccomandata»
Vinous
Vino valutato (guida 2024) 90/100
Tenuta recensita (guida 2022) Consigliata
A proposito del vino:
Il Saint-Véran 2023 proviene da tre vigneti (Les Cras, Le Clos e la parte alta dello Chasselas) vinificati separatamente, affinati in acciaio inox e imbottigliati dopo nove mesi. Presenta un bouquet fresco, con sentori di moscato, dallo stile più ricco ma sempre ben definito. Al palato è ben equilibrato, con un bel volume e una buona densità. Lo stile è piuttosto mentolato e il finale è di una razza ammirevole. Non c'è dubbio che si tratterà di un ottimo rapporto qualità-prezzo e che è consigliato.
Tim Atkin
Tenuta recensita (guida 2021) Consigliata
Valutazione dei clienti
4.5/5
su 2 recensioni
Nota e consiglio di M. ALAIN C. Pubblicato su 11/08/2025
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Nota e consiglio di M. JEROME T. Pubblicato su 30/05/2025
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