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Domaine des Poncetys

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Tenuta dei Poncetys
Creato nel XVII secolo da una famiglia della nobiltà di Mâcon, il domaine è appartenuto successivamente al vescovado di Autun e poi, in seguito alla separazione tra Chiesa e Stato, è passato sotto il controllo del dipartimento della Saône-et-Loire.

Oggi gestito dal liceo viticolo di Mâcon-Davayé, il vigneto della tenuta Domaine des Poncetys si estende su 15 ettari di vigneti coltivati con metodi biologici dal 2009. Supporto didattico per i grandi viticoltori di domani, il Domaine des Poncetys produce Saint-Véran, Pouilly-Fuissé e Mâcon-Davayé, con una reale attenzione alla valorizzazione del terroir.
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