Terres Secrètes Parcelles & Cie - Saint-Véran Grand Bussière 2021
«Un Saint-Véran dal gusto preciso e minerale: un potenziale davvero notevole!»
Confinante con il suo famoso vicino Pouilly-Fuissé, questo Saint-Véran, proveniente dal vigneto denominato “Grand Bussière”, offre innanzitutto un profumo esotico di ananas e frutto della passione, impreziosito da qualche petalo di caprifoglio. Al palato, il suo gusto soave e di grande ricchezza si dispiega in una mineralità ben definita, che si protrae fino a un bel finale con note saline. Delizioso con il pesce!
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Occhio
Colore dorato intenso e brillante
Naso
Con aromi di frutta esotica, ananas e frutto della passione, con sottili note di fiori bianchi freschi
Palato
Ricco e morbido, con gli aromi percepiti al naso, ma con una struttura minerale ben definita che si integra perfettamente, finale lungo e leggermente salino
Servire
A 11-13°C
Apri
Mezz'ora prima
Bere a partire da
2025
Bere prima
2028
Abbinamenti cibo-vino
Da gustare con gli accracs di merluzzo, una fetta di salmone o un tagliere di formaggi a pasta molle...
Bettane & Desseauve
Tenuta valutata (guida 2020) 1*Stella (Una produzione curata, consigliabile, all’altezza di ciò che ci si può aspettare dalla sua denominazione o dalle sue denominazioni)
Informazioni sulla tenuta:
I viticoltori di Terres Secrètes rappresentano tre cantine cooperative (Prissé, Verzy e Sologny), con 120 soci che coltivano l'equivalente di 950 ettari, di cui 650 a Chardonnay. Dal 2013, la cantina ha ottenuto la certificazione di Sviluppo sostenibile.
Guide Hachette des vins
Tenuta valutata (guida 2020) Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)
Informazioni sulla tenuta:
I Vignerons des Terres secrètes sono gli eredi del movimento cooperativo nato all'inizio del XX secolo nel Mâconnais. Questa associazione, nata dalla fusione delle cantine cooperative di Prissé, Sologny e Verzé, gestisce oggi circa 950 ettari di vigneti (con 120 soci), coltivati principalmente a Chardonnay.
Wine Enthusiast
Tenuta contrassegnata come “Recommended” (Produttore di vini raccomandato da Wine Enthusiast)
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