Terres Secrètes - Saint-Véran 2011
16,5/20
Bourgogne Aujourd'hui
Questo delizioso Saint-Véran, dal colore dorato, intenso e delicato, presenta al naso aromi di frutta (pesca, pera) e fiori bianchi (acacia, caprifoglio) di grande precisione. Al palato, la corposità, la cremosità e un'elegante freschezza si bilanciano perfettamente, dando vita a un bianco fresco, espressivo e molto goloso...
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Occhio
colore dorato, intenso e delicato.
Naso
un mix di aromi di frutta (pesca, pera) e fiori bianchi (acacia, caprifoglio)
Palato
Il grasso, la cremosità e un'elegante freschezza si bilanciano
Servire
a 11-13°C
Apri
Mezz'ora prima
Bere da
2014
Bere prima
2015
Abbinamenti cibo-vino
ideale come aperitivo, ma anche con carni bianche, pesce alla griglia, formaggio di capra e formaggi stagionati...
Bettane & Desseauve
Tenuta valutata (guida 2020) 1*Stella (Una produzione seria e raccomandabile, all'altezza di ciò che ci si può aspettare dalla sua denominazione o dalle sue denominazioni)
Informazioni sulla tenuta:
I viticoltori di Terres Secrètes rappresentano tre cantine cooperative (Prissé, Verzy e Sologny), con 120 soci che coltivano un totale di 950 ettari, di cui 650 a Chardonnay. Dal 2013, la cantina ha ottenuto la certificazione di Sviluppo sostenibile.
Bourgogne Aujourd'hui
Vino valutato con 16,5/20
A proposito del vino:
Queste annate base sono sempre interessanti perché mettono in risalto la qualità del lavoro svolto da un'azienda su grandi volumi. Aromi maturi, ricchi e ben definiti, con note fruttate e floreali. Al palato, il vino è ricco e seducente, pur conservando una bella freschezza.
Guide Hachette des vins
Tenuta valutata (guida 2020) Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)
Informazioni sulla tenuta:
I Vignerons des Terres secrètes sono gli eredi del movimento cooperativo nato all'inizio del XX secolo nella regione del Mâconnais. Questa associazione, nata dalla fusione delle cantine cooperative di Prissé, Sologny e Verzé, gestisce oggi circa 950 ettari di vigneti (con 120 soci), coltivati principalmente a Chardonnay.
Wine Enthusiast
Tenuta classificata come «Recommended» (Produttore di vini raccomandato da Wine Enthusiast)