Domaine de la Pousse d'Or - Santenay Les Gravières 1er Cru 2008
Note: Robert Parker 88-89/100, RVF 16/20, Bettane & Desseauve15/20
Questo splendido Santenay Les Gravières possiede una grande profondità, pur risultando molto aperto, con una bella nota di frutti neri. Al palato è cremoso, lungo, molto raffinato e con una bella persistenza. Una bottiglia di prima scelta, senza alcun dubbio!
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Occhio
abito luccicante
Naso
molto aperto, con una piacevole nota di frutti neri
Palato
cremosa, persistente, molto delicata con una bella persistenza
Servire
a 14-15°C
Apri
1 ora prima
Bere da
2013
Bere prima
2018
Abbinamenti cibo-vino
A déguster sur des viandes rôties, des gibiers, des fromages (chaource, pont-l'évêque...)<br/>
Bettane & Desseauve
Tenuta valutata (guida 2017) 4 stelle (I produttori di altissima qualità, i fiori all'occhiello della viticoltura francese)
Informazioni sulla tenuta:
Dalla Bousse d'Or a Patrick Landanger, passando per i duchi di Borgogna e Jacques-Marie Duvault-Blochet, questa tenuta ospita i grandi nomi della Borgogna da oltre otto secoli. Uno di loro, Gérard Potel, ha esaltato i vini di Volnay dal 1964 al 1997, fino alla sua improvvisa scomparsa. Patrick Landanger, acquirente della tenuta nel 1997, ha ripreso personalmente le redini delle sue cantine nel 1999 per effettuare una serie di lavori colossali, tra cui una ridefinizione della cantina di vinificazione che ora opera per gravità su 6 piani. Da allora, i vini della tenuta non hanno mai smesso di orientarsi sempre più verso l'apice della femminilità volnayese e verso un tocco in bocca di una setosità incomparabile. La recente aggiunta dei Chambolle-Musigny dell'ex tenuta Moine-Hudelot non fa che confermare questa tendenza.
Robert Parker - Wine Advocate
Tenuta classificata come «Recommended» (Produttore di vini raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)
Informazioni sulla tenuta:
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Tenuta valutata (guida 2017) 2 stelle (Queste tenute di altissimo livello, spesso dotate di terroir favolosi, sono delle imperdibili che, grazie alla loro costanza e all'eccellenza della loro produzione, non possono mancare nella cantina degli intenditori)
Informazioni sulla tenuta:
Magnifica tenuta a Volnay. La Pousse d'Or deve la sua rinascita a Patrick Landanger, che ha investito ingenti risorse finanziarie e umane per riportare al suo antico splendore questa tenuta emblematica. A lui si deve un notevole miglioramento delle strutture di vinificazione e l'acquisizione di nuovi appezzamenti, in particolare nella Côte de Nuits. Tutti i cru sono eccezionali.