Louis Chenu Père & Filles - Savigny-lès-Beaune Village Les Saucours 2022
90/100
Vinous
"Una combinazione di vivacità e rotondità".
Vino raro, il Savigny Blanc è talvolta paragonato al suo famoso e vicino Corton Charlemagne. Conosciuto per la sua vivacità da giovane, la sua morbidezza emerge con la maturazione per produrre vini armoniosi e solidi. Il sapore del territorio è molto pronunciato e la struttura è ricca, opulenta e perfettamente equilibrata. "Les Saucours" è un vino delicato, ben strutturato e corposo.
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Occhio
Oro verde
Naso
Al naso sviluppa aromi di frutta gialla (pera), fiori bianchi (biancospino) e nocciola, per poi evolvere verso note minerali al palato, con aromi di frutta esotica (kiwi, mango).
Bocca
Ben strutturato e corposo, lo Chardonnay apporta rotondità, aromi e finezza, il Pinot Bianco aggiunge grassezza e pienezza, un vino arioso ed elegante.
Servire
A 10-12°C
Bevete prima
2029
Abbinamento cibo-vino
Si abbina bene a frutti di mare, paté o terrine calde, asparagi...
Vinous
Vino valutato (guida 2023) 90/100 (Annata 2021)
Valutazione del cliente
3.5/5
sul 2 recensioni
Nota e consiglio di M. DOMINIQUE W. Pubblicato su 23/06/2025
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Nota e opinione di Mlle CLELIA M. Pubblicata in data 20/02/2025.
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