«Questo rosato fuori dal comune, composto da rosato di saignée e vino bianco, rivela un profumo goloso, fruttato e floreale. Al palato, vivace, presenta una consistenza delicata di frutti rossi freschi e speziati e offre un finale leggermente tannico. Da provare con un’anatra alle ciliegie di Montmorency. » (Guida Gault & Millau dei Vini 2021) Nella sua nuova veste, questa cuvée rimane fedele al rosé Empreinte de Terroir, molto apprezzato!
Acquista i tuoi Champagne Collet al miglior prezzo in un'esclusiva vendita privata!
a partire da 99 € sul tuo primo ordine
Occhio
Abito di un delicato rosa
Naso
Delicati aromi di frutti rossi, bollicine fini
Palato
Minerale e delicato, con sentori di frutti rossi e note agrumate, lineare e delicato
Servire
A 10°C
Bere prima
2024
Abbinamenti cibo-vino
Da gustare come aperitivo, oppure con tagliatelle ai frutti di mare, scampi...
Bettane & Desseauve
Tenuta segnalata come «Selezionata» (Una tenuta o una cantina che ci ha conquistato con uno o più vini della propria produzione, senza che possiamo esprimere un giudizio generale sullo stile dell'intera gamma)
Informazioni sulla tenuta:
Nel cuore della Côte de Sézanne, i fratelli Vincent, Thomas e Florent Collet hanno dato, dall’inizio di questo secolo, nuovo slancio alla tenuta di famiglia, che comprende 15 appezzamenti situati nei dintorni di Fontaine-Denis. Le annate sono di ottima fattura e la linea Anthime, che vanta un affinamento in botte, si distingue particolarmente.
Guide Hachette des vins
Tenuta recensita (guida 2021) Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)
Informazioni sulla tenuta:
All'inizio del XX secolo, i Collet vendevano la loro uva ai commercianti. René Collet, socio della cooperativa, lanciò il suo champagne nel 1973. I suoi tre figli, Thomas, Vincent e Florent, si insediarono tra il 2001 e il 2011 e decisero di produrre le proprie cuvée. Dispongono di 5 ettari di vigneti nella regione di Sézanne.
Guide des Vins Gault & Millau
Vino valutato 14,5/20 (Buono)
Tenuta valutata (guida 2021) Consigliata (Consigliata)
A proposito del vino:
Questo rosato insolito, ottenuto da un blend di rosato da saignée e vino bianco, rivela un profumo delizioso, fruttato e floreale. Al palato è vivace, con note delicate di frutti rossi freschi e speziati, e offre un finale leggermente tannico. Da provare in abbinamento a un’anatra alle ciliegie di Montmorency.
Informazioni sulla tenuta:
Quella del Domaine Collet è una bella storia: proveniente da una modesta famiglia di viticoltori-agricoltori di Fontaine-Denis, nel 1973 René Collet decise semplicemente di creare il proprio marchio. Con l'aiuto di una grande cooperativa, ha sviluppato la tenuta attraverso l'acquisizione e la piantagione di vigneti di Chardonnay e Pinot Nero, situati in posizione ideale nel territorio di Fontaine-Denis. L'inizio degli anni 2000 ha portato dei cambiamenti: due dei tre figli di Collet sono entrati a far parte dell'azienda e sono stati realizzati una nuova cantina di vinificazione e una nuova cantina per le barrique.
Valutazione dei clienti
3/5
su 3 recensioni
Nota e consiglio di M. CHARLES BAUDOIN N. Pubblicato su 23/01/2023
Visualizza tutte le recensioni di questo cliente
Nota e consiglio di M. VITTORIO M. Pubblicato su 30/09/2022
Visualizza tutte le recensioni di questo cliente
Nota e consiglio di M. MAZZA I. Pubblicato su 06/12/2021
Visualizza tutte le recensioni di questo cliente
Scoprite altri vini della tenuta
