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Champagne De Sousa - Grand Cru Blanc de Blancs Extra Brut Réserve

Name: Champagne De Sousa - Grand Cru Blanc de Blancs Extra Brut Réserve
Brand: Champagne De Sousa
Rating: 4.1 (69 reviews)

Champagne Grand Cru|Vino frizzante|Biografia

4.1/5 (69 clienti)

93/100

Bettane & Desseauve

90/100

RVF

chardonnay

purezza

ostriche e frutti di mare

biodinamica

«Uno champagne da grandi occasioni, che conquisterà gli appassionati di Blanc de Blancs»

Questo Grand Cru Blanc de Blancs Extra Brut Réserve vi conquisterà con la sua freschezza, la sua elegante finezza e la sua pura mineralità. Al naso, potente, sprigiona note floreali, di eucalipto, di frutta secca e di caffè appena tostato. Una bella rotondità al palato, grazie alle note mielate e a una piacevole freschezza, conquisterà il vostro palato.

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Sito valutato

21.655 recensioni

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Settore

Champagne De Sousa

Cuvée

Blanc de Blancs Extra Brut Réserve

Denominazione

Champagne Grand Cru

Regione

Champagne

Vitigni

100% Chardonnay

Terroir

Terreni calcarei, Cramant, Le Mesnil-sur-Oger e Chouilly (Grand Cru)

Viticoltura

Certificata biologica e biodinamica

Vendemmia

Manuali

Vinificazione

In vasche, fermentazione termoregolata a 18 °C, assemblaggio di diverse annate (da 2 a 3 anni) con almeno il 25% di vino di riserva

Allevamento

In vasca

Gradazione alcolica

12,5%

Zuccheri residui

5 g/l

Biografia

Sì

Occhio

Colore dorato con riflessi verdi, perla persistente di bollicine fini, bella limpidezza

Naso

Potente, con una bella evoluzione e una grande maturità, note di caffè fresco tostato, un passaggio floreale molto espressivo, note di eucalipto e frutta secca

Palato

Di grande rotondità, con note di miele, ottimo equilibrio, finale lungo e piacevole freschezza

Servire

A 8°-10°C

Bere prima

2029

Abbinamenti cibo-vino

Da gustare come aperitivo, con ostriche, frutti di mare, capesante, pesce, sushi...

Maggiori informazioni su Champagne De Sousa

Maggiori informazioni su Champagne

Bettane & Desseauve

Vino valutato (guida 2026) 93/100

Tenuta valutata (guida 2026) 4*stelle (I produttori di altissima qualità, quelli che rappresentano il fiore all’occhiello dei vigneti francesi)

Informazioni sulla tenuta:

Érick de Sousa è un viticoltore di grande talento, insediato nella tenuta di famiglia dal 1986, dieci ettari nella Côte des Blancs coltivati con metodi biodinamici da oltre vent’anni. Intransigente e meticoloso, crea una gamma di vini scintillanti, dalle espressioni pure e sfumate, che esaltano i terroir di Avize, Cramant, Oger e Le Mesnil, coltivati a Chardonnay, con una parte anche ad Aÿ e Ambonnay a Pinot Nero, e un po’ di Meunier. Ne risulta una gamma molto ampia di champagne diversi nell’approccio, ma accomunati da quella caratteristica familiare nella consistenza soave e nell’originalità aromatica, esaltati da affinamento in botte di ottima fattura. La cuvée 3A ci sembra, da questo punto di vista, rappresentativa di questa irresistibile fluidità, così come la straordinaria cuvée Mycorhize, senza dimenticare la cuvée Caudalie, diventata nel corso degli anni parte integrante della casa e suo fiore all’occhiello. Per quanto riguarda l’ Annata, il 2008 mantiene il suo prestigio, mentre il 2010 sorprende per il suo equilibrio fresco in un’annata nota per la sua morbidezza. Se i profumi possono talvolta sorprendere, è al palato che si scopre il fascino stilistico di questa casa dalla reputazione consolidata.

Robert Parker - Wine Advocate

Azienda classificata come “Recommended” (Produttore di vini raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)

Informazioni sulla tenuta:

RVF - La Revue du Vin de France / Guida ai migliori vini francesi

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Vino valutato (guida 2026) 90/100

Tenuta valutata (guida 2026) 2*stelle (Queste tenute di altissimo livello, spesso dotate di terroir favolosi, sono delle tappe imperdibili che, grazie alla loro costanza e all’eccellenza della loro produzione, non possono mancare nella cantina degli intenditori)

A proposito del vino:

Uno Chardonnay succoso, piacevole, dalla consistenza cremosa.

Informazioni sulla tenuta:

L'azienda, ora guidata dalla nuova generazione, porta avanti con brio il lavoro svolto dal compianto Eric de Sousa. Charlotte si occupa della parte commerciale, Julie gestisce i vigneti e l'allevamento dei cavalli, mentre Valentin lavora in cantina. La tenuta si estende su 14 ettari di vigneti, costituiti principalmente da Chardonnay situati nel Grand Cru Avize, oltre che da Pinot Nero proveniente dai Grand Cru Aÿ e Ambonnay. Certificata biologica nel 2010 e biodinamica nel 2013, la tenuta può inoltre contare su vigneti di età avanzata. La gestione accurata dell’affinamento in botte mette in risalto magnifiche sostanze piene di energia.

Valutazione dei clienti

4.1/5

su 69 recensioni