Champagne Duval-Leroy - Femme de Champagne Grand Cru Brut 2000

Questo spumante è delicato ed elegante. Le bollicine sono fini, il retrogusto morbido e profondo, con un finale piacevolmente vivace.

Sotto la guida energica e appassionata di Carol Duval, ormai affiancata dai suoi figli, questa casa produttrice, con sede dal 1859 a Vertus, nella Côte des Blancs, non ha mai smesso di innalzare i propri standard di eccellenza. Il vigneto di proprietà è molto esteso e si estende su 200 ettari, con una buona percentuale di grands crus della Côte des Blancs. Ciò rappresenta un terzo del fabbisogno della casa, che produce ogni anno 5 milioni di bottiglie. Anche la responsabile della cantina è una donna, Sandrine Logette-Jardin.

Anche la prestigiosa cuvée “Femme de Champagne” del 2000 (da 50 a 75 €) rende omaggio allo chardonnay (95%). L’annata 1996 era stata eletta “ Preferito ”; questo “ Annata ” ottiene una stella per i suoi aromi di miele e agrumi canditi, nonché per il suo gusto franco, piacevole e persistente.

Gli anni passano, ma la freschezza di questa annata rimane immutata. Uno stile elegante con aromi di vaniglia, funghi e gelatina di nespola, e note agrumate al palato che, insieme alla finezza delle bollicine, offrono un ottimo equilibrio. Uno champagne di classe che sta raggiungendo il suo apice.

Il Femme de Champagne 2000 è un’altra cuvée di nobile prestigio di Duval-Leroy e, onestamente, è ancora più bello, più puro e più delicato del 1996. La purezza e la perfetta tensione, l’eleganza e la finezza sono evidenti sia al naso (con note di mela, brioche, cioccolato bianco, nocciola e aromi floreali) che al palato, dove questo vino di corpo medio-pieno conduce a un finale deciso, minerale e complesso di grande persistenza.

La grande cuvée “Femme de Champagne” del 2000 si presenta con un aspetto sofisticato e sfarzoso.

A sud della Côte des Blancs, questa azienda a conduzione familiare ha prosperato sotto la guida della schietta ed energica Carol Duval-Leroy, affiancata dai figli Julien e Charles. Una storia di successo recente incarnata da una vedova dinamica, proprio come piace alla Champagne. Questa belga appassionata di caccia ha trasformato Duval in un marchio moderno e accessibile, ormai partner dei sommelier. La superficie della cantina (vinificazione in botte, stoccaggio) è raddoppiata dal 2009. Sandrine Logette, una delle poche donne enologiche, guida le vinificazioni dal 2007. Perpetua lo spirito di innovazione di una gamma eclettica, prevalentemente a base di Chardonnay, con uno spumante caratterizzato da una consistenza cremosa e da un perlage fine.