Champagne Gonet-Médeville - Brut 1er Cru Tradition
15/20
RVF
15,5/20
Bettane & Desseauve
«Una cuvée tradizionale che acquista sempre più intensità di sapori, con un finale salino che la rende perfetta come aperitivo.» (Guida Bettane & Desseauve dei Vini di Francia 2018) Questa cuvée è la definizione stessa di champagne universale, perfetto sia come aperitivo che a tavola!
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Occhio
bel colore dorato, brillante e limpido, con qualche riflesso verde e numerose bollicine fini
Naso
complesso e vinoso, con aromi di frutta bianca e fiori bianchi, punteggiati da note agrumate
Palato
bell'attacco, franco e vivace, con una piacevole nota fruttata e un finale minerale
Servire
in bottiglia a 10 °C
Apri
e servire!
Bere a partire da
2017
Da bere prima
2020
Produzione
30.000 bottiglie
Abbinamenti cibo-vino
Ideale sia come aperitivo che per accompagnare un intero pasto, conquisterà gli amanti delle bollicine “tuttofare”!
Bettane & Desseauve
Vino valutato (guida 2018) 15,5/20 (Vino molto buono)
Tenuta valutata (guida 2018) 3 stelle (Una produzione di alta qualità, che può fungere da punto di riferimento nel proprio settore)
A proposito del vino:
Un vino tradizionale che si distingue per l'intensità dei sapori e per un finale salino che lo rende perfetto come aperitivo.
Informazioni sulla tenuta:
I vigneti, coltivati con grande cura, si trovano sugli eccellenti pendii di Bisseuil, Ambonnay e Mesnil, il che consente di ottenere assemblaggi equilibrati in tutte le cuvée.
Robert Parker - Wine Advocate
Tenuta classificata come «Recommended» (Produttore di vini raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino valutato (guida 2018) 15/20 (Vino buono)
Tenuta valutata (guida 2018) 1*Stella (Stelle nascenti o viticoltori di qualità con una produzione di buon livello: non rimarrete delusi degustando i vini di queste tenute)
Informazioni sulla tenuta:
Xavier Gonet si è messo in proprio a Bisseuil, premier cru della valle della Marna, insieme alla moglie Julie, nata Médeville, dello Château Gilette di Sauternes. Dispongono di una gamma di vigneti originale: il contributo familiare di grandi Chardonnay del Mesnil-sur-Oger (Louvière, Champ d’Alouette), buoni cru di Pinot Meunier (Mareuil) e di Pinot Nero (Ambonnay e Bisseuil). Per garantire al vino una maggiore vivacità durante l’invecchiamento, le fermentazioni malolattiche vengono interrotte. Inoltre, una parte sempre più consistente dei vini bianchi fermenta in barrique, il che favorisce la finezza delle bollicine. Apprezziamo la perfetta omogeneità di una gamma personale, giusto frutto di sforzi coordinati nella viticoltura e nella vinificazione.