Champagne Gonet-Médeville - Brut 1er Cru Tradition
15/20
RVF
15,5/20
Bettane & Desseauve
"Una cuvée tradizionale che guadagna in espressione di sapori con un finale salino molto appetitoso". (Le Guide Bettane & Desseauve des Vins de France 2018) Questa cuvée è la definizione stessa di champagne universale, ugualmente a suo agio come aperitivo o a tavola!
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Occhio
attraente, brillante, limpido colore oro con riflessi verdi e numerose bollicine fini
Naso
complesso e vinoso, con aromi di frutta bianca e fiori bianchi punteggiati da note di agrumi
Bocca
bell'attacco, franco e vivace con un bel frutto e un finale minerale
Servire
imbottigliato a 10°C
Aperto
e servire!
Bevete da
2017
Bevete prima
2020
Produzione
30 000 bottiglie
Abbinamento cibo-vino
Ottimo come aperitivo o per accompagnare un intero pasto, è sicuramente in grado di deliziare gli appassionati di bollicine per ogni occasione!
Bettane & Desseauve
Vino valutato (guida 2018) 15,5/20 (Vino molto buono)
Tenuta valutata (guida 2018) 3*Stelle (produzione di alta qualità che può fungere da punto di riferimento nel suo settore)
Informazioni sul vino :
Una cuvée tradizionale più espressiva in termini di sapore, con un finale salino molto appetitoso.
Informazioni sul dominio :
Le vigne, molto curate, sono piantate sugli eccellenti pendii di Bisseuil, Ambonnay e Mesnil, dando vita ad assemblaggi ben equilibrati in tutte le cuvée.
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté Recommended (Produttore di vino raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino valutato (guida 2018) 15/20 (Vino buono)
Tenuta valutata (guida 2018) 1*Stella (Stelle in divenire o viticoltori di qualità con un buon livello di produzione, non rimarrete delusi quando assaggerete i vini di queste tenute)
Informazioni sul dominio :
Xavier Gonet si è messo in proprio a Bisseuil, un premier cru nella valle della Marna, con la moglie Julie, nata Médeville, proveniente da Château Gilette a Sauternes. Hanno una gamma originale di vitigni: il contributo della famiglia è costituito da grandi Chardonnay di Mesnil-sur-Oger (Louvière, Champ d'Alouette), buone annate di Pinot Meunier (Mareuil) e Pinot Noir (Ambonnay e Bisseuil). La fermentazione malolattica viene bloccata per garantire un invecchiamento più rapido del vino. Un numero sempre maggiore di vini chiari viene fatto fermentare in barrique, il che esalta la finezza delle bollicine. Apprezziamo la perfetta omogeneità di una gamma personale, giusta ricompensa per gli sforzi sincronizzati di viticoltura e vinificazione.