Champagne Gonet-Médeville - Extra-Brut La Grande Ruelle Grand Cru 2004
Nota: RVF 16,5/20
«L'Ambonnay La Grande Ruelle 2004 è una piccola selezione parcellare che cambia stile con note marcate di moka, pan di zenzero (vinificazione in legno), con un finale leggermente "rancido". Uno champagne vinoso, complesso, che ha bisogno di ossigenarsi, ideale con carni bianche e tartufi.» (Les Meilleurs Vins de France 2013 – RVF)
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Occhio
bel vestito dorato
Naso
note di moka e pan di zenzero
Bocca
molto elegante, bolla molto piacevole
Servire
in bottiglia a 10 °C
Aprire
e servire!
Bere da
2013
Bere prima
2018
Produzione
1000 bottiglie
Abbinamenti cibo/vino
Plaisant à l'apéritif comme pour accompagner tout un repas, il ravira les amateurs de bulles stylées !<br/>
Bettane & Desseauve
Tenuta valutata (guida 2018) 3 stelle (una produzione di alta qualità, che può fungere da riferimento nel proprio settore)
Informazioni sulla tenuta:
I vigneti, coltivati in modo eccellente, si trovano sugli splendidi pendii di Bisseuil, Ambonnay e Mesnil, il che consente di ottenere assemblaggi equilibrati in tutte le cuvée.
Robert Parker - Wine Advocate
Tenuta classificata come Recommended (Produttore di vini raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Tenuta valutata (guida 2018) 1*Stella (stelle nascenti o viticoltori di qualità con una produzione di buon livello, non rimarrete delusi degustando i vini di queste tenute)
Informazioni sulla tenuta:
Xavier Gonet si è stabilito in proprio a Bisseuil, premier cru della valle della Marna, con sua moglie Julie, nata Médeville, dello château Gilette, a Sauternes. Dispongono di una gamma di vigneti originale: il contributo familiare dei grandi chardonnay di Mesnil-sur-Oger (Louvière, Champ d'Alouette), dei buoni cru di pinot meunier (Mareuil) e di pinot nero (Ambonnay e Bisseuil). Per garantire al vino una maggiore vivacità durante l'invecchiamento, le fermentazioni malolattiche vengono bloccate. Una parte sempre più importante dei vini chiari fermenta inoltre in barrique, il che ne sostiene la finezza delle bollicine. Apprezziamo la perfetta omogeneità di una gamma personale, giusta ricompensa degli sforzi sincronizzati nella viticoltura e nella vinificazione.
Valutazione dei clienti
4/5
su 1 recensione
Nota e consiglio di M. FREDERIC P. Pubblicato su 28/04/2013
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