Errazuriz - Vallée de l'Aconcagua La Cumbre 2019

La Cumbre 2019 è stato prodotto con il 96% di Syrah e il 4% di Viognier, mediante cofermentazione dei due vitigni secondo lo stile della Côte-Rôtie. Presenta note varietali di carne, ribes nero e un tocco affumicato, oltre a sentori floreali. L’annata 2019 è stata solo moderatamente calda e il vino ha raggiunto il 14% di alcol. Per l’affinamento sono state utilizzate botti più grandi, il che, a mio avviso, è positivo per questo vitigno. Il vino è succoso, fresco e di bella consistenza. Buona tipicità. 2022-2029

Note intense di catrame e frutti di bosco con sentori di carne essiccata. Di corpo da medio a corposo, con tannini ben integrati e un finale sottile e sapido. Da bere subito.

«Il nostro miglior Syrah in termini di personalità varietale»: è così che Francisco Baettig descrive questo Syrah e io sono d’accordo con lui. Corposo ed erbaceo, con note di spezie della gariga e di oliva nera, tannini fini e un po’ più di profumo e complessità grazie al 4% di Viognier. 2023-2030

Errázuriz è stata una delle prime tenute vinicole del Cile a sperimentare il Syrah. Era l’inizio degli anni ’90 e da allora ha fatto molta strada. Il primo “ Annata ” di La Cumbre, il suo Syrah più ambizioso, è stato prodotto nel 2001. Anche negli ultimi anni ha subito una notevole evoluzione, passando da versioni più corpose e mature a Annate come questo che, pur provenendo da un’annata molto calda, presenta frutti rossi di una freschezza straordinaria; a ciò ha contribuito in larga misura la vendemmia anticipata scelta dal team della cantina negli ultimi cinque anni. Ciò si è tradotto in una maggiore vivacità in tutti i vini in generale, e questo in particolare presenta anche tannini più decisi che contribuiscono a sostenere il vino al palato e a conferirgli struttura, oltre al suo frutto rinfrescante e saporito. Questo Syrah contiene il 4% di Viognier nell’assemblaggio.