Clos Canarelli - Figari Rouge 2022
94/100
RVF
«Un rosso corso selvaggio con note fruttate e affumicate»
«Rosso di bella intensità, carminio scuro e brillante. La predominanza di Niellucciu apporta freschezza, sentori di ciliegia, note speziate e pepe di Sichuan su uno sfondo di macchia mediterranea ed erbe secche. Per essere la cuvée principale della tenuta, già da giovane mostra una grande personalità. Siamo affascinati dalla qualità dei tannini che avvolgono questo succo maturo e prezioso, una trama senza eccessi, sottilmente infusa, tutta freschezza per garantire la digeribilità dell’insieme. L’affinamento in legno in botti grandi e demi-muids è sobrio, tutto è già pronto per essere gustato subito e per circa 10 anni. » (Guida RVF 2025)
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Occhio
Abito viola
Naso
Corposo e armonioso, delicato e intenso, dalle fragranze molto sottili, con note affumicate e selvatiche
Palato
Tannini morbidi e raffinati, finale di bella lunghezza, molto persistente
Servire
A 14-16°C
Apri
1 ora prima
Bere prima
2031
Abbinamenti cibo-vino
Da gustare con carne di agnello alla griglia, tacchino al miele, tataki di tonno, stinco di vitello alle olive, formaggi corsi...
Bettane & Desseauve
Tenuta valutata (guida 2023) 4 stelle (I produttori di altissima qualità, i fiori all'occhiello della viticoltura francese)
Informazioni sulla tenuta:
Yves Canarelli coltiva, con metodo biodinamico, oltre 30 ettari nei territori di Figari e Bonifacio, attingendo tra i vitigni corsi più adatti al suo gusto e al suo terroir. La nuova cantina consente la vinificazione in diversi contenitori: anfore, uova di cemento, barrique, botti. Dopo aver dato vita al suo grand cru sul terroir calcareo di Bonifacio, Tarra di Sognu, la grande novità è la bonifica e la piantagione di un magnifico nuovo vigneto da parte e per Simon, suo figlio, che si preannuncia un costruttore e un talento pari a suo padre. Un percorso impeccabile quest'anno.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino valutato (guida 2025) 94/100
Tenuta valutata (guida 2024) 3 stelle (Rappresentano l'eccellenza dei vigneti francesi. I migliori terroir coltivati dai più grandi viticoltori. Degustare i loro vini è sempre un momento magico)
A proposito del vino:
Rosso di bella intensità, carminio scuro e brillante. La predominanza di Niellucciu conferisce freschezza, sentori di ciliegia, note speziate e pepe di Sichuan su uno sfondo di macchia mediterranea ed erbe secche. Per essere la cuvée principale della tenuta, mostra già in giovane età una grande personalità. Siamo affascinati dalla qualità dei tannini che avvolgono questo succo maturo e prezioso, una trama senza eccessi, sottilmente infusa, tutta freschezza per garantire la digeribilità dell'insieme. L'affinamento in legno in botti e demi-muids è sobrio, tutto è già pronto per essere gustato subito e per circa 10 anni.
Informazioni sulla tenuta:
Yves Canarelli si afferma come il grande viticoltore della Corsica meridionale, appassionato di ampelografia (i vecchi vitigni biancu gentile, carcaghjolu neru e minustellu sono stati reimpiantati). Nel 2009 ha rilevato un appezzamento di vigneti prefilosserici nel villaggio di Orasi (cuvée Tarra d’Orasi) e vinifica due superbe cuvée in grandi anfore di argilla (Amphora). In collaborazione con il famoso sommelier corso Patrick Fioramonti, Yves Canarelli ha reimpiantato il primo vigneto di Bonifacio su un altopiano a strapiombo sulla città, ricco di un calcare raro sull’isola: così è nato Tarra di Sognu. I vini che ne derivano rivelano un terroir immenso e acquistano potenza man mano che le vigne invecchiano. Con l'arrivo di Simon-Paul, suo figlio, scrivono le pagine più belle della nuova viticoltura insulare.