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Tenuta Disznoko - Aszu 5 Puttonyos 2005 (50 cl)

Domaine de Disznoko - Aszu 5 Puttonyos 2005 (50cl)

Vino valutato 4,2/5Vino valutato 4,2/5Vino valutato 4,2/5Vino valutato 4,2/5Vino valutato 4,2/5
4.2/5 (4 clienti)

Disznoko produce qui un bianco intenso, che sprigiona aromi di agrumi, ananas, albicocca e marmellata. Molto corposo, è un vino dalla struttura cremosa, dotato di un'acidità intensa e brillante, con un finale in bocca estremamente goloso. Un successo per un puro piacere!

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Sito valutato
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Settore

Domaine de Disznoko

Cuvée

5 Puttonyos

Annata

2005

Denominazione

Tokaji

Regione

Ungheria

Vitigni

75% Furmint, 15% Zéta et 10% Harslevelo

Terroir

composto da strati argillosi piuttosto compatti che poggiano su un substrato roccioso vulcanico ricco di sostanze minerali

Viticoltura

cultura tradizionale

Vendemmia

manuali, bacche botritizzate e appassite

Vinificazione

Dopo una macerazione delle bacche Aszú della durata di diverse ore, il succo raccolto viene trasferito in botti di rovere, dove fermenta lentamente.

Allevamento

in botti di rovere (di cui il 25% nuove) per 30 mesi

Grado alcolico

12%

Occhio

colore dorato

Naso

Intenso, con aromi di agrumi, ananas, albicocca, marmellata

Bocca

Molto corposo, struttura cremosa con un'acidità intensa e brillante. Ottima persistenza.

Servire

a 12°C

Aprire

1/2 ora prima

Bere da

2013

Bere prima

2020

Abbinamenti cibo/vino

Abbinamenti cibo/vino

C&rsquo;est un compagnon parfait pour le foie gras, les fromages bleus et les desserts fruite&#769;s. Les fans de cuisine chinoise aimeront le de&#769;guster avec diffe&#769;rents plats sucre&#769;s-sale&#769;s. Il peut aussi e&#770;tre appre&#769;cie&#769; en ape&#769;ritif ou seul...<br/>

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