Pieropan - Soave Classico 2023
93/100
Wine Enthusiast
91/100
Falstaff
«Una cuvée italiana che ha catturato l'anima del Soave secondo Wine Enthusiast!»
«Ogni anno Pieropan cattura l'anima del Soave, del Garganega e Annata modo così puro da lasciarci senza parole. Questo Annata per i suoi aromi di pera Fuji, mela Anjou, fiori di limone e pietra focaia. Al palato è vivace, con sapori di buccia di mela verde e scorza di limone che lasciano spazio a mandorle tostate, miele d'acacia e una mineralità così profonda che sembra di trovarsi in una cava. Da bere subito o fino al 2040». (Wine Enthusiast 2024)
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Occhio
Colore giallo paglierino, riflessi verdi, limpido e brillante.
Naso
Delicato e intenso, con sentori di mela verde, pera, lime e pasta di mandorle.
Bocca
Fresco con un'acidità vivace che riflette la sua giovinezza, di medio corpo con aromi di mela Granit Smith, scorza di limone, completati da note di ortica, piacevole persistenza salivante.
Servire
A 10-12°C
Aprire
1/2 ora prima
Bere da
2024
Bere prima
2030
Abbinamenti cibo/vino
Da gustare su un gratin di pomodori e zucchine, una tartara di tonno, vongole fresche...
Wine Enthusiast
Vino valutato (guida 2024) 93/100
A proposito del vino:
Ogni anno Pieropan cattura l'anima del Soave, del Garganega e Annata modo così puro da lasciarci senza parole. Questo Annata per i suoi aromi di pera Fuji, mela d'Anjou, fiori di limone e pietra focaia. Al palato è vivace, con sapori di buccia di mela verde e scorza di limone che lasciano spazio a mandorle tostate, miele d'acacia e una mineralità così profonda che sembra di trovarsi in una cava. Da bere subito o fino al 2040.
Vinous
Area valutata Raccomandata
James Suckling
Tenuta valutata (guida 2022) Consigliata
Falstaff
Vino valutato (guida 2024) 91/100
A proposito del vino:
Colore giallo paglierino chiaro con riflessi grigi. Profumo delicato di pera e fiori bianchi, seguito da un leggero sentore di miele. Sapore discreto ed elegante con una bella acidità, succoso. Finale rotondo, equilibrato, con una leggera salinità. Da bere da solo o in accompagnamento ad antipasti vegetariani!
PREZZO 1JOUR1VIN
14
.90
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