Pieropan - Soave Classico 2023
93/100
Wine Enthusiast
91/100
Falstaff
«Una cuvée italiana che ha catturato l'anima del Soave secondo Wine Enthusiast!»
«Ogni anno Pieropan cattura l'anima del Soave, del Garganega e Annata modo così puro da lasciarci senza parole. Questo Annata per i suoi aromi di pera Fuji, mela Anjou, fiori di limone e pietra focaia. Al palato è vivace, con sapori di buccia di mela verde e scorza di limone che lasciano spazio a mandorle tostate, miele d'acacia e una mineralità così profonda che sembra di trovarsi in una cava. Da bere subito o fino al 2040». (Wine Enthusiast 2024)
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Occhio
Colore giallo paglierino, riflessi verdi, limpido e brillante.
Naso
Delicato e intenso, con sentori di mela verde, pera, lime e pasta di mandorle.
Bocca
Fresco con un'acidità vivace che riflette la sua giovinezza, di medio corpo con aromi di mela Granit Smith e scorza di limone, completati da note di ortica, piacevole persistenza salivante.
Servire
A 10-12°C
Aprire
1/2 ora prima
Bere da
2024
Bere prima
2030
Abbinamenti cibo/vino
Da gustare su un gratin di pomodori e zucchine, una tartara di tonno, vongole fresche...
Wine Enthusiast
Vino valutato (guida 2024) 93/100
A proposito del vino:
Ogni anno Pieropan cattura l'anima del Soave, del Garganega e Annata modo così puro da lasciarci senza parole. Questo Annata per i suoi aromi di pera Fuji, mela d'Anjou, fiori di limone e pietra focaia. Al palato è vivace, con sapori di buccia di mela verde e scorza di limone che lasciano spazio a mandorle tostate, miele d'acacia e una mineralità così profonda che sembra di trovarsi in una cava. Da bere subito o fino al 2040.
Vinous
Area valutata Raccomandata
James Suckling
Tenuta valutata (guida 2022) Consigliata
Falstaff
Vino valutato (guida 2024) 91/100
A proposito del vino:
Colore giallo paglierino chiaro con riflessi grigi. Profumo delicato di pera e fiori bianchi, seguito da un leggero sentore di miele. Sapore discreto ed elegante con una bella acidità, succoso. Finale rotondo, equilibrato, con una leggera salinità. Da bere da solo o in accompagnamento a antipasti vegetariani!
Valutazione dei clienti
4/5
su 1 recensione
Nota e consiglio di M. VINCENT J. Pubblicato su 18/05/2025
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PREZZO 1JOUR1VIN
14
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