Domaine Jean Macle - Château-Chalon 2017
98/100
Robert Parker
«Un Château-Chalon di ottima fattura!»
Un meraviglioso Château-Chalon dal carattere intenso, con note di nocciole, noci verdi, pepe e curry. Al palato è delicato e raffinato, con sentori speziati • Attenzione: quantità molto limitate!
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Naso
Note intense di nocciole, noci verdi, pepe e curry
Palato
Delicato e raffinato, con aromi speziati
Servire
A 15-18°C
Bere prima
2037+
Abbinamenti cibo-vino
Da gustare con una crostata alle spugnole, la cucina indiana – curry, gamberi d’acqua dolce...
Robert Parker - Wine Advocate
Vino valutato (guida 2025) 98/100 (Annata ) (Eccezionale)
Tenuta valutata (guida 2021) Raccomandata (Produttore di vini raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Tenuta valutata (guida 2022) 3*stelle (Rappresentano l'eccellenza dei vigneti francesi. I migliori terroir coltivati dai più grandi viticoltori. Degustare il loro vino è sempre un momento magico)
Informazioni sulla tenuta:
Figura di spicco del mondo vitivinicolo del Giura, Jean Macle ci ha lasciati quest’inverno. Degustare uno Château-Chalon della tenuta che porta il suo nome è più che mai un momento di particolare intensità. Un vero “giallo”, lineare, deciso, armonioso e facile da bere, la cui complessità non deriva solo dall’affinamento sotto il velo di lievito. Oggi, sotto la guida di Laurent Macle, questa tenuta attraversa le diverse Annate tale costanza e identità da suscitare un rispetto unanime. Fondata nel 1850, possiede alcuni dei terroir più ripidi del cru, con pendenze che possono raggiungere il 50%. La scelta di piantare vigneti su terreni dove un tempo nessuno voleva avventurarsi sottolinea la determinazione e la passione di questa famiglia di viticoltori, ormai parte integrante del vigneto di Château-Chalon.
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