Domaine Jean Macle - Côtes du Jura Tradition Savagnin Chardonnay 2018
94/100
Robert Parker
93/100
RVF
«Il Giura in tutto il suo splendore»
Prodotto con l'80% di Chardonnay e il 20% di Savagnin, il Côtes du Jura Tradition di Macle presenta un profumo preciso, che ricorda il vino giallo con le sue note di nocciola e leggermente torbato. Ampio, al palato offre una bella trama acidula. • Attenzione, quantità molto limitate!
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Naso
Preciso, ricorda il vino giallo con le sue note di nocciola e leggermente torbato.
Bocca
Ample con una trama acidula
Servire
A 15°C
Bere prima
2038+
Abbinamenti cibo/vino
Si abbina bene con un buon Comté, ma anche con la cucina asiatica o indiana, il pesce al cartoccio...
Robert Parker - Wine Advocate
Vino valutato (guida 2021) 94/100 (Annata ) (Vino eccezionale)
Tenuta valutata (guida 2021) Raccomandata (Produttore di vini raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino valutato (guida 2022) 93/100 (Annata )
Tenuta valutata (guida 2022) 3 stelle (Rappresentano l'eccellenza dei vigneti francesi. I migliori terroir coltivati dai più grandi viticoltori. Degustare i loro vini è sempre un momento magico)
Informazioni sulla tenuta:
Jean Macle, figura di spicco del vigneto giurassiano, ci ha lasciati quest'inverno. Degustare uno Château-Chalon della tenuta che porta il suo nome è più che mai un momento di particolare intensità. Un vero "giallo", diretto, deciso, armonioso e digeribile, la cui complessità non deriva solo dall'affinamento sotto velo di lieviti. Oggi nelle mani di Laurent Macle, questa tenuta attraversa le Annate una tale costanza e identità da suscitare il rispetto unanime. Creata nel 1850, possiede alcuni dei terroir più ripidi del cru, con pendenze che possono raggiungere il 50%. La scelta di piantare vigneti su terreni dove un tempo nessuno voleva avventurarsi sottolinea la determinazione e la passione di questa famiglia di viticoltori, diventata parte integrante del vigneto di Château-Chalon.
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