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Domaine Jean Macle - Côtes du Jura Tradition Savagnin Chardonnay 2018

Domaine Jean Macle - Côtes du Jura Tradition Savagnin Chardonnay 2018

94/100

Robert Parker

93/100

RVF

(Note Annata )
chardonnay
savagnin
cucina thailandese
formaggi

«Il Giura in tutto il suo splendore»

Prodotto con l'80% di Chardonnay e il 20% di Savagnin, il Côtes du Jura Tradition di Macle presenta un profumo preciso, che ricorda il vino giallo con le sue note di nocciola e leggermente torbato. Ampio, al palato offre una bella trama acidula. • Attenzione, quantità molto limitate!

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Sito valutato
20853 recensioni
-20€

a partire da 99 € sul tuo primo ordine

Settore

Domaine Jean Macle

Cuvée

Tradition Savagnin Chardonnay

Annata

2018

Denominazione

Côtes du Jura

Regione

Giura

Vitigni

80% Chardonnay, 20% Savagnin

Terroir

Terreno argilloso-calcareo

Viticoltura

Tradizionale e curata

Vendemmia

Manuali

Vinificazione

In vasca fino alla primavera

Allevamento

3 anni in botti di rovere sotto velo

Grado alcolico

14.5%

Naso

Preciso, ricorda il vino giallo con le sue note di nocciola e leggermente torbato.

Bocca

Ample con una trama acidula

Servire

A 15°C

Bere prima

2038+

Abbinamenti cibo/vino

Abbinamenti cibo/vino

Si abbina bene con un buon Comté, ma anche con la cucina asiatica o indiana, il pesce al cartoccio...

Maggiori informazioni su Domaine Jean Macle

Maggiori informazioni su Côtes du Jura

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Vino valutato (guida 2021) 94/100 (Annata ) (Vino eccezionale)

Tenuta valutata (guida 2021) Raccomandata (Produttore di vini raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)

RVF - La Revue du Vin de France / Guida dei migliori vini francesi

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Vino valutato (guida 2022) 93/100 (Annata )

Tenuta valutata (guida 2022) 3 stelle (Rappresentano l'eccellenza dei vigneti francesi. I migliori terroir coltivati dai più grandi viticoltori. Degustare i loro vini è sempre un momento magico)

Informazioni sulla tenuta:

Jean Macle, figura di spicco del vigneto giurassiano, ci ha lasciati quest'inverno. Degustare uno Château-Chalon della tenuta che porta il suo nome è più che mai un momento di particolare intensità. Un vero "giallo", diretto, deciso, armonioso e digeribile, la cui complessità non deriva solo dall'affinamento sotto velo di lieviti. Oggi nelle mani di Laurent Macle, questa tenuta attraversa le Annate una tale costanza e identità da suscitare il rispetto unanime. Creata nel 1850, possiede alcuni dei terroir più ripidi del cru, con pendenze che possono raggiungere il 50%. La scelta di piantare vigneti su terreni dove un tempo nessuno voleva avventurarsi sottolinea la determinazione e la passione di questa famiglia di viticoltori, diventata parte integrante del vigneto di Château-Chalon.

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