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Domaine Jean Macle - Côtes du Jura Tradition Savagnin Chardonnay 2018

Domaine Jean Macle - Côtes du Jura Tradition Savagnin Chardonnay 2018

94/100

Robert Parker

93/100

RVF

(Note Annata )
Chardonnay
Savagnin
cucina thailandese
formaggi

«Il Giura in tutto il suo splendore»

Composto per l'80% da Chardonnay e per il 20% da Savagnin, il Côtes du Jura Tradition di Macle presenta un profumo ben definito, che ricorda il vin jaune con le sue note di nocciola e un leggero sentore torbato. Al palato è ampio e offre una bella struttura acidula. • Attenzione, quantità molto limitate!

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Sito valutato
21.163 recensioni
-20€

a partire da 99 € sul tuo primo ordine

Settore

Domaine Jean Macle

Annata

Tradition Savagnin Chardonnay

Annata

2018

Denominazione

Côtes du Jura

Regione

Giura

Vitigni

80% Chardonnay, 20% Savagnin

Terroir

Terreno argilloso-calcareo

Viticoltura

Tradizionale e curata

Vendemmia

Manuali

Vinificazione

In vasca fino alla primavera

Allevamento

3 anni in botti di rovere sotto velo

Gradazione alcolica

14.5%

Naso

Preciso, che ricorda il vino giallo con le sue note di nocciola e un leggero sentore di torba

Palato

Ampio con un tocco vivace

Servire

A 15°C

Bere prima

2038+

Abbinamenti cibo-vino

Abbinamenti cibo-vino

Si abbina bene a un buon Comté, ma anche alla cucina asiatica o indiana, al pesce al cartoccio...

Maggiori informazioni su Domaine Jean Macle

Maggiori informazioni su Côtes du Jura

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Vino valutato (guida 2021) 94/100 (Annata ) (Vino eccezionale)

Tenuta valutata (guida 2021) Raccomandata (Produttore di vini raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)

RVF - La Revue du Vin de France / Guida ai migliori vini francesi

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Vino valutato (guida 2022) 93/100 (Annata )

Tenuta valutata (guida 2022) 3 stelle (Rappresentano l'eccellenza dei vigneti francesi. I migliori terroir coltivati dai più grandi viticoltori. Degustare i loro vini è sempre un momento magico)

Informazioni sulla tenuta:

Figura di spicco del vigneto del Giura, Jean Macle ci ha lasciati quest’inverno. Degustare uno Château-Chalon della tenuta che porta il suo nome è più che mai un momento di particolare intensità. Un vero “giallo”, lineare, deciso, armonioso e facile da bere, la cui complessità non deriva solo dall’affinamento sotto velo di lievito. Oggi nelle mani di Laurent Macle, questa tenuta attraversa le Annate una tale costanza e una tale identità da imporre all’unanimità il rispetto. Fondata nel 1850, possiede alcuni dei terroir più ripidi della zona, con pendenze che possono raggiungere il 50%. La scelta di piantare vigneti su terreni dove un tempo nessuno voleva avventurarsi sottolinea la determinazione e la passione di questa famiglia di viticoltori, ormai parte integrante del vigneto di Château-Chalon.

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