Domaine de Ravanès - Qvinteszencia de L'Ille MM 2000 (50cl)
Qvinteszencia de L'Ille è un vino naturalmente dolce ottenuto da uve botritizzate di Ugni Blanc, raccolte chicco per chicco in una prima selezione, il 20 dicembre 2000. Fermentato e affinato per 76 mesi in barrique di rovere nuove, è un vino di eccezionale ricchezza, anacronistico e fuori dal tempo. Un liquore incredibile e fuori dal comune, unico nel suo genere in Francia!
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Occhio
bel colore ambrato
Naso
su note di pasta di mandorle, frutta secca, piante selvatiche, caramello
Bocca
molto cremoso, ampio e persistente nell'aroma
Servire
a 10-12°C
Aprire
1 ora prima
Bere da
2016
Bere prima
2030
Abbinamenti cibo/vino
Da gustare come aperitivo, con i dolci...
Valutazione dei clienti
4.2/5
su 13 recensioni
Nota e consiglio di M. STEPHANE C. Pubblicato su 23/10/2016
Senza più, rapporto qualità/prezzo elevato quando si conosce ciò che si può fare con i liquori altrove, eppure sono un fan di Ravanès!
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Nota e consiglio di M. PHILIPPE S. Pubblicato su 11/01/2016
Incredibile! Al di là dell'impresa tecnica che rappresenta l'elaborazione di questo vino liquoroso, è l'intensità dei suoi aromi che sorprende. Supera in complessità molti dei vecchi Sauternes o Tokay che ho potuto bere con un vitigno insolito per questo tipo di vino... È una scoperta. Meglio ancora! Una rivelazione!
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Nota e consiglio di M. PIERRE EMMANUEL M. Pubblicato su 04/04/2015
Ottimo vino liquoroso. Sembra di bere marmellata liquida.
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Nota e consiglio di M. PASCAL T. Pubblicato su 02/01/2020
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Nota e consiglio di M. JEAN MARC L. Pubblicato su 19/02/2019
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Nota e consiglio di M. JEAN LOUIS D. Pubblicato su 08/06/2018
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Nota e consiglio di M. MICHEL F. Pubblicato su 07/02/2017
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Nota e consiglio di M. PAULO D. Pubblicato su 12/05/2016
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Nota e consiglio di M. SEBASTIEN E. Pubblicato su 23/03/2016
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Nota e consiglio di M. ROGER B. Pubblicato su 23/08/2015
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