Domaine de Ravanès - Qvinteszencia de L'Ille MM 2000 (50cl)
Qvinteszencia de L'Ille è un vino naturalmente dolce ottenuto da uve Ugni Blanc affette da botrite, raccolte acino per acino durante la prima cernita, il 20 dicembre 2000. Fermentato e affinato per 76 mesi in barrique di rovere nuove, è un vino di eccezionale ricchezza, anacronistico e senza tempo. Un vino liquoroso incredibile e fuori dal comune, unico nel suo genere in Francia!
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Occhio
bellissimo colore ambrato
Naso
con note di pasta di mandorle, frutta secca, erbe selvatiche e caramello
Palato
grande cremosità, ampiezza e persistenza aromatica
Servire
a 10-12°C
Apri
1 ora prima
Bere da
2016
Bere prima
2030
Abbinamenti cibo-vino
da gustare come aperitivo, con i dolci...
Valutazione dei clienti
4.2/5
su 13 recensioni
Nota e consiglio di M. STEPHANE C. Pubblicato su 23/10/2016
Niente da dire, un ottimo rapporto qualità-prezzo se si pensa a cosa si possa ottenere altrove con i vini liquorosi; eppure sono un fan di Ravanès!
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Nota e consiglio di M. PHILIPPE S. Pubblicato su 11/01/2016
Incredibile! Al di là dell'impresa tecnica che rappresenta l'elaborazione di questo vino dolce, è l'intensità dei suoi aromi a sorprendere. Supera in complessità molti dei vecchi Sauternes o Tokay che ho avuto modo di bere, nonostante un vitigno insolito per questo tipo di vino... È una scoperta. Anzi, di più! Una rivelazione!
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Nota e consiglio di M. PIERRE EMMANUEL M. Pubblicato su 04/04/2015
Un ottimo vino dolce. Sembra quasi di bere della marmellata liquida.
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Nota e consiglio di M. PASCAL T. Pubblicato su 02/01/2020
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Nota e consiglio di M. JEAN MARC L. Pubblicato su 19/02/2019
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Nota e consiglio di M. JEAN LOUIS D. Pubblicato su 08/06/2018
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Nota e consiglio di M. MICHEL F. Pubblicato su 07/02/2017
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Nota e consiglio di M. PAULO D. Pubblicato su 12/05/2016
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Nota e consiglio di M. SEBASTIEN E. Pubblicato su 23/03/2016
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Nota e consiglio di M. ROGER B. Pubblicato su 23/08/2015
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