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Toques et Clochers - Crémant de Limoux Brut 2018

Toques et Clochers - Crémant de Limoux Brut 2018

Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5
5/5 (2 clienti)

Prix-Plaisir - Médaille d'Or

Bettane & Desseauve

Médaille Grand Or

Vinalies Internationales - Paris

Médaille d'or

Concours national des crémants

Médaille d'or + Coup de Coeur

Vinalies Nationales

bollicine fini
elegante
piacere immediato

«Bolle di Limoux!»

Questo Crémant de Limoux, dalla spuma delicata e cremosa, accompagnerà con classe l'intero pasto. Le sue sottili note agrumate leggermente tostate e il suo attacco franco lo rendono un vino armonioso. Bollicine di Limoux, tutta eleganza!

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Sito valutato
20842 recensioni
-20€

a partire da 99 € sul tuo primo ordine

Settore

Toques et Clochers

Cuvée

Brut

Annata

2018

Denominazione

Crémant de Limoux

Regione

Linguadoca

Vitigni

70% Chardonnay, 20% Chenin, 10% Mauzac, issu de parcelles de 4 terroirs

Terroir

Terreni argilloso-calcarei, vigneti con più di 20 anni

Viticoltura

Tradizionale e curata

Vendemmia

Manuali

Vinificazione

Metodo tradizionale: solo i cuori delle cuvée vengono isolati per essere vinificati separatamente. Dopo la fermentazione alcolica, queste cuvée vengono degustate e selezionate in base alla loro finezza, freschezza e potenziale di conservazione in bottiglia sui lieviti, al fine di ottenere il miglior assemblaggio.

Allevamento

Più di 30 mesi su listelli

Grado alcolico

12,5%

Occhio

Schiuma delicata e cremosa, bollicine molto fini, colore brillante con tonalità giallo pallido e riflessi verdi.

Naso

Delicato, sottili note agrumate e tostate, leggero sentore di nocciola

Bocca

Attacco franco e vivace, bella cremosità, insieme armonioso e fresco, cuvée elegante.

Servire

A 8-10°C

Bere prima

2025

Guardia

2 anni

Abbinamenti cibo/vino

Abbinamenti cibo/vino

Da gustare come aperitivo o in abbinamento a piatti raffinati a base di pesce, frutti di mare e crostacei...

Maggiori informazioni su Toques et Clochers

Maggiori informazioni su Crémant de Limoux

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Vino premiato (guida 2023) Prix-Plaisir - Medaglia d'oro (Prix-Plaisir)

Tenuta valutata (guida 2025) 1*Stella (Una produzione seria, raccomandabile, conforme a quanto ci si può aspettare dalla sua denominazione o dalle sue denominazioni)

Informazioni sulla tenuta:

La cooperativa Sieur d'Arques è il principale attore economico di Limoux, con una produzione di 16 milioni di bottiglie. Pioniera nella selezione parcellare, da vent'anni è impegnata in un percorso di qualità e continua a produrre cuvée molto ben calibrate. La gamma dei bianchi toques-et-clochers, a base di chardonnay, provenienti dai 4 terroir di Limoux, viene affinata in barrique, alla maniera borgognona, con bâtonnage, che conferisce ai vini generosità, fascino e perfetto equilibrio. Una bella gamma di spumanti di qualità completa perfettamente l'insieme dei vini della cantina. La sua regolarità qualitativa ne fa un vero e proprio fiore all'occhiello per la denominazione.

Guida Hachette dei vini

Guide Hachette des vins

Tenuta valutata (guida 2025) Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)

Informazioni sulla tenuta:

La cantina cooperativa Sieur d'Arques è un attore imprescindibile nel panorama vitivinicolo della regione di Limoux, dove garantisce circa il 60% della produzione. Fondata nel 1946, oggi conta circa 205 soci e dispone di un vasto vigneto di 1.800 ettari distribuiti in oltre 40 comuni, il che le consente di operare una rigorosa selezione parcellare su una grande varietà di terroir. La sua asta Toques et Clochers, istituita nel 1990, ha dato a Limoux una rinnovata notorietà e attirato l'attenzione sui suoi vini tranquilli.

Concorso nazionale dei crémant

Concours national des crémants

Vino premiato (guida 2023) Medaglia d'oro

Vinalies Internationales - Parigi

Vinalies Internationales - Paris

Vino premiato (guida 2023) Medaglia d'oro

Vinalies Nationales

Vinalies Nationales

Vino premiato (guida 2023) Medaglia d'oro + Coup de Coeur

Valutazione dei clienti

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5/5

su 2 recensioni

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Nota e consiglio di M. PHILIPPE M. Pubblicato su 07/02/2024

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Nota e consiglio di M. PATRICK D. Pubblicato su 14/12/2023

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