"Naso molto raffinato, bella frutta matura, spezie dolci, fumo, note di gesso e gariga, palato gustoso e aromatico, con tannini fusi e molta freschezza. Equilibrato, energico e facile da bere". (Le Guide des Vins Bettane & Desseauve 2019) Forza e finezza!
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Occhio
Colore granato scuro
Naso
Potente e armonioso. Aromi di frutti neri, ciliegie, fumo, caffè, vaniglia, pepe e scatola di sigari.
Bocca
Complesso, rotondo e strutturato, con note speziate. Tannini fini e buona lunghezza.
Servire
A 16-17°C
Bevete prima
2021
Abbinamento cibo-vino
Si abbina bene a carni rosse alla griglia o in salsa, selvaggina o formaggi forti...
Bettane & Desseauve
Vino valutato (guida 2019) 15/20 (Vino molto buono)
Domaine valutato (guida 2025) 1*Stella (Una produzione seria e raccomandabile, in linea con ciò che si ha il diritto di aspettarsi dalla sua denominazione)
Informazioni sul vino :
Naso molto raffinato, bella frutta matura, spezie dolci, fumo, note di gesso e gariga, palato gustoso e aromatico, con tannini fusi e molta freschezza. Equilibrato, energico e facile da bere.
Informazioni sul dominio :
La cooperativa Sieur d'Arques è uno dei principali attori economici del Limoux, con 16 milioni di bottiglie commercializzate. Pioniera nella selezione delle parcelle, da vent'anni punta sulla qualità e continua a produrre cuvée molto ben calibrate. La gamma di bianchi "toques-et-clochers", prodotti con Chardonnay provenienti dai 4 terroir di Limoux, viene affinata in barrique, in stile borgognone, con agitazione, ottenendo vini generosi, affascinanti e perfettamente equilibrati. Una raffinata gamma di bollicine di qualità completa perfettamente i vini della cantina. La sua qualità costante ne fa una vera e propria punta di diamante della denominazione.
Guide Hachette des vins
Domaine rated (guida 2025) Vini premiati (I vini di questo produttore sono regolarmente premiati dalla guida)
Informazioni sul dominio :
La cooperativa Sieur d'Arques è un attore chiave nei vigneti di Limoux, dove rappresenta circa il 60% della produzione. Fondata nel 1946, conta oggi circa 205 soci e un vasto vigneto di 1.800 ettari distribuito su oltre 40 comuni, che le consente di effettuare una rigorosa selezione di parcelle provenienti da una grande varietà di terroir. L'asta Toques et Clochers, lanciata nel 1990, ha dato a Limoux una nuova reputazione e ha attirato l'attenzione sui suoi vini fermi.
Valutazione del cliente
3.8/5
sul 4 recensioni
Nota e consiglio di M. SEBASTIEN R. Pubblicato su 02/05/2024
Leggermente alcolico, ma entusiasmante per l'energia e la luminosità del frutto.
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Nota e consiglio di M. RO S. Pubblicato su 08/08/2023
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Nota e consiglio di M. SYLVAIN G. Pubblicato su 06/03/2023
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Nota e consiglio di M. STEPHANE C. Pubblicato su 03/06/2020
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