Bardi d'Alquier -Faugères Les Cinq Pétales rosé
90/100
RVF
90/100
James Suckling
«Un rosé che accompagnerà la vostra estate con grande raffinatezza»
Lasciatevi trasportare da questa elegante e delicata annata, caratterizzata da una gamma aromatica incentrata sugli agrumi (pomelo, kumquat) con un delicato sentore di fiori di agastache. Al palato, il rosato si rivela vivace e teso, per poi diventare avvolgente, conquistando l’intero palato per esprimersi appieno. Il finale si conclude con un ritorno del frutto in tutta leggerezza.
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Occhio
Aspetto limpido e luminoso, colore pesca chiaro
Naso
Molto aromatico, con delicate note agrumate come pomelo e kumquat, addolcite da una nota molto sottile di agastache
Palato
Fresco e vivace, ma al tempo stesso avvolgente, con un finale leggermente fruttato
Servire
A 8-10°C
Abbinamenti cibo-vino
Si abbina bene a costolette di agnello alle erbe e alle spezie, a una torta salata con verdure mediterranee, a carciofi arrostiti su un cremoso purè o al pad thai con tofu...
Robert Parker - Wine Advocate
Tenuta classificata come “Recommended” (Produttore di vini raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)
Informazioni sulla tenuta:
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino valutato (guida 2024) 90/100
Tenuta valutata (guida 2026) 1*Stella (Stelle emergenti o viticoltori di qualità con una produzione di buon livello: non rimarrete delusi degustando i vini di queste tenute)
Informazioni sul vino:
Questo spumante è una vera e propria delizia, con le sue note floreali, una sottile struttura tannica e un finale che stimola la salivazione e ricorda il fieno.
Informazioni sulla tenuta:
Sophie e Thibaud Bardi de Fourtou hanno rilevato questa storica tenuta di Faugères nel 2017. I vini che abbiamo degustato per questa edizione sono le ultime testimonianze del passaggio di testimone tra Jean-Michel Alquier e i nuovi proprietari. Qual è l’obiettivo della coppia? Perpetuare lo stile della tenuta, il cui vigneto è dominato da vecchi vitigni di Syrah provenienti da selezioni massali (tra i primi piantati nella Linguadoca negli anni ’60 dal padre di Jean-Michel Alquier, Gilbert) integrati da Mourvèdre e Grenache. Rimaniamo attenti a questa nuova svolta.
James Suckling
Vino valutato (guida 2023) 90/100
Informazioni sul vino:
Al naso si percepiscono note di ribes, melone, fiori e spezie calde. È di medio corpo, con un carattere sapido al centro. Finale concentrato. Da bere subito.