Le Loup Blanc - Soif de Loup 2017
15/20
Bettane & Desseauve
La cuvée Soif de Loup è un rosso morbido e fruttato, tutto sottigliezza e finezza, un vero vino da bere con gusto! Si presenta con un profumo di violetta, con sfumature pepate e minerali, e un palato morbido e vivace; sarà il compagno ideale per i momenti di convivialità e per una cucina senza pretese...
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Occhio
abito color rubino
Naso
aromi di violetta con sfumature pepate e minerali
Palato
delicato e tonificante.
Servire
a 15-17°C
Apri
1 ora prima
Bere da
2018
Bere prima
2020
Abbinamenti cibo-vino
si abbina perfettamente alle verdure grigliate alla piastra, alle grigliate di carne, ai triglie alla tapenade o al tonno marinato con lime e zenzero...
Bettane & Desseauve
Vino valutato (guida 2018) 15/20 (Annata ) (Ottimo vino)
Tenuta valutata (guida 2020) 1*Stella (Una produzione seria e raccomandabile, all'altezza di ciò che ci si può aspettare dalla sua denominazione o dalle sue denominazioni)
Informazioni sulla tenuta:
Questa graziosa tenuta conta 18 ettari di vigneti suddivisi in piccoli appezzamenti situati a Bize, nella zona del Minervois des Causses, il terroir ai piedi della Montagna Nera, e all’estremità nord-orientale della denominazione. Si tratta di una tenuta in forte crescita. La vinificazione punta su estrazioni più delicate e meno intense, quindi i vini guadagnano in precisione del frutto e in equilibrio sulla freschezza. Per questo sono piacevoli da bere, golosi e divertenti, pur mantenendo il marchio di fabbrica della tenuta: tensione e vitalità. A questi Minervois si aggiunge una gamma di IGP dell’Aude particolarmente ben realizzati, con nomi ovviamente legati a quello della tenuta.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Tenuta premiata (guida 2021) Selezionata (Ricordiamo che questa guida è una classifica e che, in quanto tale, tutte le tenute che vi figurano, anche quelle senza stelle, rappresentano, a nostro avviso, l'eccellenza della produzione francese.)
Informazioni sulla tenuta:
Fondata nel 2002 da quattro soci, appassionati di vino e originari di Saumur, Le Loup Blanc propone vini del Minervois ottenuti da un assemblaggio di vitigni della Linguadoca. Il lavoro in vigna si è orientato fin dall’inizio verso l’agricoltura biologica e biodinamica. L'espressione di ogni cuvée rimane precisa: qui si trovano vini da bere giovani, ma anche ottime cuvée da invecchiamento. La tenuta ospita due alloggi confortevoli e arredati con gusto.
Valutazione dei clienti
5/5
su 1 recensione
Nota e consiglio di M. MARY V. Pubblicato su 14/08/2018
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