Questo rosato rosa pallido si apre con un naso iniziale evidenziato da una nota di spezie, seguita da note di frutta esotica (mango) e agrumi (limone). Al palato, l'attacco è molto fresco, fruttato, croccante, morbido e lungo... Un ottimo rosé per la tavola!
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Occhio
Rosa pallido con riflessi bluastri
Naso
Aromi di frutta esotica (mango), pesca bianca e agrumi (pomelo)
Bocca
Attacco goloso, note di frutta esotica e un accenno di mentolo per la freschezza. Finale lungo e arioso.
Servire
A 8-10°C
Aperto
1/2 ora prima
Bevete da
2018
Bevete prima
2021
Abbinamento cibo-vino
Da gustare con tapas, insalata di pasta con gamberi, sushi, risotto di pollo...
Bettane & Desseauve
Domaine valutato (guida 2025) 2*Stelle (Una produzione seria e raccomandabile ma un po' più regolare e omogenea della precedente)
Informazioni sul dominio :
Seguendo le orme di Bernard Durand, che ha guidato la conversione del Pic Saint-Loup da zona prevalentemente ovina a zona vitivinicola di qualità, Régis Valentin, suo nipote, ha preso in mano le redini tecniche. Senza troppe pretese, questa è un'azienda da tenere d'occhio per la sua Cuvée Vieilles Vignes, potente e saporita, per il Clos des Combes e per la Grande Cuvée. La Cuvée Madame è ancora più ambiziosa e il rosé è sempre delizioso.
Guide Hachette des vins
Domaine rated (guida 2025) Vini premiati (I vini di questo produttore sono regolarmente premiati dalla guida)
Informazioni sul dominio :
Régis Valentin, enologo e maestro di cantina, ha rilevato nel 2001 la tenuta creata nel 1960 dalle famiglie Durand-Valentin. Produce vini da 80 ettari di vigneto (in conversione biologica nel 2019) su un terroir pregiato di calcare duro e argilla rossa. Una scommessa sicura in Linguadoca.
Robert Parker - Wine Advocate
Vino valutato (guida 2018) 90/100 (Grande vino)
Informazioni sul vino :
Questo rosato 2017 di medio corpo ha una ricchezza che non si direbbe dal suo colore chiaro. Sapido e ricco, con accenni di dolcezza ma con un consistente e goloso lato di frutta a bacca scura. L'uvaggio è composto per il 50% da Syrah, per il 40% da Grenache e per il 10% da Cinsault, ottenuti per pressatura diretta in tini di acciaio inox.
Valutazione del cliente
2.8/5
sul 5 recensioni
Nota e consiglio di M. PHILIPPE J. Pubblicato su 01/05/2021
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Nota e consiglio di M. JEAN FRANCOIS P. Pubblicato su 25/11/2019
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Nota e consiglio di M. ROGER B. Pubblicato su 14/01/2019
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Nota e consiglio di M. N L. Pubblicato su 01/09/2018
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Nota e consiglio di M. EUGENE K. Pubblicato su 08/08/2018
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