Château de Lancyre - Languedoc D'ombre et de Lumière blanc 2023
2*Étoiles
Hachette
"Linguadoca complessa e orgogliosa".
"Ombra per le notti fresche, luce per le giornate calde, un contrasto che si addice a questo vigoroso bianco a base di Roussanne (80%). Ci piace la brillantezza del naso, con i suoi sentori di mela cotogna, frutta esotica e fiori bianchi, e il volume del palato, altrettanto espressivo, rotondo ma rinvigorente, con un'amarezza che allunga piacevolmente il frutto sul finale". (Le Guide Hachette 2025).
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Occhio
Colore leggermente dorato
Naso
Elegante, con aromi di fiori di banana, note di frutta esotica e un leggero fondo di vaniglia.
Bocca
Corposo, fresco e saporito, legnosità molto delicata, notevole lunghezza
Servire
A 10-12°C
Bevete prima
2026
Abbinamento cibo-vino
Da gustare come aperitivo, con il sushi, il filetto di Saint-Pierre con salsa di finocchi, il foie gras au torchon, i gamberi thailandesi, i Pélardons des Cévennes...
Bettane & Desseauve
Domaine valutato (guida 2025) 2*Stelle (Una produzione seria e raccomandabile ma un po' più regolare e omogenea della precedente)
Informazioni sul dominio :
Seguendo le orme di Bernard Durand, che ha guidato la conversione del Pic Saint-Loup da zona prevalentemente ovina a zona vitivinicola di qualità, Régis Valentin, suo nipote, ha preso in mano le redini tecniche. Senza troppe pretese, questa è un'azienda da tenere d'occhio per la sua Cuvée Vieilles Vignes, potente e saporita, per il Clos des Combes e per la Grande Cuvée. La Cuvée Madame è ancora più ambiziosa e il rosé è sempre delizioso.
Guide Hachette des vins
Valutazione dei vini (Guida 2025) 2*Stelle (vino eccezionale)
Domaine rated (guida 2025) Vini premiati (I vini di questo produttore sono regolarmente premiati dalla guida)
Informazioni sul vino :
Ombra per le notti fresche, luce per le giornate calde, un contrasto che si addice a questo vigoroso bianco di Roussanne (80%). Ci piace la luminosità del naso, con i suoi sentori di mela cotogna, frutta esotica e fiori bianchi, e il volume del palato, che è altrettanto espressivo, corposo ma rinvigorente, con un'amarezza che allunga piacevolmente il frutto sul finale. Complesso e orgogliosamente Languedoc.
Informazioni sul dominio :
Régis Valentin, enologo e maestro di cantina, ha rilevato nel 2001 la tenuta creata nel 1960 dalle famiglie Durand-Valentin. Produce vini da 80 ettari di vigneto (in conversione biologica nel 2019) su un terroir pregiato di calcare duro e argilla rossa. Una scommessa sicura in Linguadoca.
Valutazione del cliente
4/5
sul 1 recensioni
Nota e opinione di Mme CLAUDINE S. Pubblicata in data 20/07/2025.
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