Di un colore leggermente salmone, il rosato dello Château d'Oupia offre un delizioso equilibrio tra frutti rossi freschi e note minerali. Sarà il compagno perfetto per le vostre cene estive!
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Occhio
abito color salmone
Naso
aromi di piccoli frutti rossi
Palato
succosa e minerale, con note di frutti rossi
Servire
a 8-10°C
Bere a partire da
2018
Bere prima
2020
Abbinamenti cibo-vino
Si abbina bene con un taboulé, un melone con prosciutto di Parma, della pasta al pistou...
Guide Hachette des vins
Tenuta valutata (guida 2021) Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)
Informazioni sulla tenuta:
Della fortezza medievale dei signori di Oupia rimangono solo alcuni tratti di muro, vestigia delle mura di cinta, e una torre. Nel 1860, Romain Iché acquistò il castello, che nel 1970 passò al nipote André. Quest’ultimo intraprese la ristrutturazione della tenuta e della cantina, trasformando la proprietà in un punto di riferimento della denominazione Minervois. Scomparso nel 2007, ha lasciato l’opera della sua vita alla figlia Marie-Pierre.
Vinous
Vino valutato 89/100 (Annata )