21.548 recensioni dei clienti

Château d'Oupia - Les Barons 2016

Minervois|Vino rosso

3.6/5 (19 clienti)

1*Étoile

Hachette

(Note Annata , 2015)

potente

robusto

elegante

Un ottimo rappresentante del Minervois, dal colore granato intenso, molto espressivo e intenso al naso, che sprigiona aromi di frutta matura intrecciati a un leggero e piacevole sentore legnoso. Al palato si presenta rotondo e potente, con una struttura vellutata e grande eleganza. Sarà perfetto con uno stufato di lepre!

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Sito valutato

21.548 recensioni

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Settore

Château d'Oupia

Cuvée

Les Barons

Annata

2016

Denominazione

Minervois

Regione

Linguadoca

Vitigni

50% Syrah, 35% Carignan, 15% Grenache

Terroir

Altopiano molto sassoso e calcareo del villaggio di La Caunette (400 m di altitudine). Pendii argilloso-calcarei e terrazzamenti del villaggio di Oupia.

Viticoltura

Tradizionale e curata

Vendemmia

Manuali

Vinificazione

Diraspatura e macerazione prolungata di 30 giorni per il Grenache, macerazione pre-fermentativa a freddo (4 giorni) e macerazione prolungata (40 giorni) per il Syrah, macerazione carbonica prolungata (30 giorni) per il Carignan da vecchi vigneti.

Allevamento

12 mesi in botte, con botti nuove e botti che hanno contenuto 1, 2 e 3 vini

Gradazione alcolica

14%

Occhio

Abito color granato intenso

Naso

Espressivo e intenso, con aromi di frutta matura arricchiti da un leggero sentore legnoso

Palato

Rotondità e potenza, una struttura vellutata, grande eleganza

Servire

A 16-18°C

Bere prima

2024

Abbinamenti cibo-vino

Da gustare idealmente con uno stufato di lepre, ma anche con carne rossa, coscia di capriolo, selvaggina...

Maggiori informazioni su Château d'Oupia

Maggiori informazioni su Minervois

Guide Hachette des vins

Vino valutato (guida 2018) 1*stella (Annata o 2015) (Vino di grande successo)

Tenuta valutata (guida 2021) Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)

Informazioni sulla tenuta:

Della fortezza medievale dei signori di Oupia rimangono solo alcuni tratti di muro, vestigia delle mura di cinta, e una torre. Nel 1860, Romain Iché acquistò il castello, che nel 1970 passò al nipote André. Quest’ultimo intraprese il restauro della tenuta e della cantina, trasformando la proprietà in un punto di riferimento della denominazione Minervois. Scomparso nel 2007, ha lasciato l’opera della sua vita alla figlia Marie-Pierre.

Valutazione dei clienti

3.6/5

su 19 recensioni

Nota e consiglio di M. PATRICE P. Pubblicato su 02/10/2021

Un MinerBois! Da aprire diverse ore prima di servirlo (10-12 ore) oppure da decantare e agitare. Un vino piacevole. Tuttavia, l’affinamento in legno rende difficile percepire il caratteristico sentore fruttato dei vitigni che compongono l’assemblaggio. Si ha un po’ la sensazione di degustare un Bordeaux...