Bergerie de L'Hortus Rouge 2007

Pic Saint-Loup|Vino rosso

3.9/5 (14 clienti)

Valutazione: Robert Parker 90/100
La Il Bergerie de L'Hortus rosso 2007 è, come sempre, schietto e ben fatto, e rappresenta al meglio il terroir del Pic Saint-Loup ! In questo un anno eccezionale 2007 offre potenza, complessità, equilibrio e raffinatezza. Tutto il savoir-faire della talentuosa famiglia Orliac Da assaporare appieno!

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Sito valutato

21.159 recensioni

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Settore

Domaine de l'Hortus

Annata

La Bergerie

Annata

2007

Denominazione

Pic Saint-Loup

Regione

Linguadoca

Vitigni

60% Syrah, 30% Grenache, 10% Mourvèdre

Terroir

Terreno bruno formatosi su detriti calcarei del Cretaceo, altitudine compresa tra 150 e 200 m, esposizione a nord-est per il vitigno Syrah (ai piedi della scogliera del Pic Saint Loup) e intermedia per il vitigno Grenache. Clima mediterraneo umido e fresco

Viticoltura

Vigneti coltivati con una resa di 45 hl/ha

Vendemmia

in parte manuali

Vinificazione

uva diraspata e pigiata, 25 giorni di fermentazione in tino

Allevamento

in serbatoi di acciaio inossidabile per 10 mesi

Gradazione alcolica

13,5%

Occhio

rosso intenso con riflessi granata

Naso

potente e complesso: note di frutti rossi maturi, vaniglia, liquirizia, spezie dolci

Palato

ottimo equilibrio: un attacco deciso e potente, ma con tannini molto morbidi; un finale lungo e speziato, con sentori di frutta matura e liquirizia, vaniglia e qualche nota mentolata

Servire

in bottiglia a 16-17 °C

Apri

1 ora prima del servizio

Bere da

2009

Apogeo

2010

Bere prima

2012

Abbinamenti cibo-vino

A savourer dès à présent <font>sur une volaille, plus largement sur une viande blanche ou une excellente andouillette...</font>

Maggiori informazioni su Domaine de l'Hortus

Maggiori informazioni su Pic Saint-Loup

Bettane & Desseauve

Tenuta valutata (guida 2026) 2*stelle (Una produzione seria e raccomandabile, ma leggermente più regolare e omogenea rispetto alla precedente)

Informazioni sulla tenuta:

Con un piede sul Pic Saint-Loup e l'altro sulla denominazione Coteaux du Languedoc e sulle IGP, la famiglia Orliac possiede 80 ettari di vigneti nella gariga, nel cuore dell'Hérault. Jean supervisiona con grande intelligenza il destino della tenuta nonostante i lutti che hanno colpito la famiglia. Con diverse gamme di vini distribuite su questa ampia varietà di terroir (Bergerie de l'Hortus, Clos du Prieur), la famiglia Orliac si dedica alla produzione di vini di grande equilibrio, in particolare i rossi, fini ed eleganti. Lo stile dei vini si evolve con una cuvée costosa, Le Dit de l'Hortus, che rimane in linea con la tradizione della tenuta, mentre le altre cuvée evolvono verso una maggiore leggerezza per essere accessibili rapidamente.

Guide Hachette des vins

Tenuta recensita (guida 2026) Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)

Informazioni sulla tenuta:

Tra il Pic Saint-Loup e il Causse de l'Hortus, nella valle di Fambetou, questa tenuta di riferimento si estende su 85 ettari di terreni variegati. A partire dal 1978, Jean e Marie-Thérèse Orliac hanno dissodato la gariga, ripristinato i terrazzamenti, costruito una cantina e una casa, per poi accogliere i propri figli al loro fianco.

Robert Parker - Wine Advocate

Tenuta classificata come «Recommended» (Produttore di vini raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)

Valutazione dei clienti

3.9/5

su 14 recensioni