Domaine Canet Valette - Saint-Chinian Une et Mille Nuits rouge 2023
90/100
Bettane & Desseauve
93/100 Coup de Cœur
RVF
«Goloso ma profondo, sincero e corposo!»
«In Une et Mille Nuits rouge, la precisione e l'intensità del frutto, la polpa succulenta e la finezza del grano danno vita a un vino dalla squisita golosità. Questo Une et Mille Nuits è affascinante.» (Guida RVF 2026)
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Occhio
Abito granato
Naso
Esplosivo, con aromi di piccoli frutti neri e rossi, note di gariga
Bocca
Strutturato e sensuale, vellutato sostenuto da tannini setosi, ottimo equilibrio, leggera freschezza.
Servire
A 16-18°C
Aprire
1 ora prima
Bere prima
2027
Abbinamenti cibo/vino
Da gustare con terrine di coniglio al timo e pomodori confit, cosciotto di agnello, pollame ruspante, tonno bianco alle acciughe...
Bettane & Desseauve
Vino valutato (guida 2026) 90/100
Tenuta valutata (guida 2026) 2*stelle (Una produzione seria e raccomandabile, ma leggermente più regolare e omogenea rispetto alla precedente)
Informazioni sulla tenuta:
Marc Valette produceva vini a sua immagine, di grande corposità, che esprimevano tutti una potenza evidente. Lavora con metodi biologici e si limita a rese molto basse. Ha fatto evolvere l'intera gamma verso vini molto più bevibili. Il vino di punta, il Maghani, prende il nome dal vino dei Magi nelle quartine del grande poeta persiano Omar Khayyam. Confessiamo di provare molta simpatia per i vini di fascia bassa, in particolare Ivresses e Une et mille nuits. Il testimone è stato passato al figlio di Marc, Camille, a partire dalla vendemmia 2024.
Robert Parker - Wine Advocate
Tenuta classificata come Recommended (Produttore di vini raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino valutato (guida 2026) 93/100 Preferito
Tenuta classificata (guida 2026) 2*stelle (Queste grandi tenute, spesso dotate di terroir favolosi, sono imperdibili e, grazie alla loro regolarità e all'eccellenza della loro produzione, devono figurare nella cantina degli intenditori più esperti)
A proposito del vino:
In Une et Mille Nuits rouge, la precisione e l'intensità del frutto, la polpa succulenta e la finezza del grano danno vita a un vino dalla squisita golosità. Questo Une et Mille Nuits è affascinante.
Informazioni sulla tenuta:
A Saint-Chinian, Marc Valette è uno di questi pionieri, produttore di vini di qualità sin dall'inizio degli anni '90. "È stato Jean-François Izarn (Domaine Borie La Vitarèle) a farmi scattare la molla. Dopo averlo incontrato, da semplice contadino sono diventato un appassionato di vino", dichiara questo umile viticoltore dal cuore grande. Il suo vigneto calcareo, dal terreno basico, conta 21 ettari coltivati con metodo biologico, situati intorno alla cantina. A metà degli anni 2000, quando Marc decide di produrre cuvée più eleganti e trova la sua firma: saranno equilibrati tra finezza e complessità, grazie a uve raccolte meno mature e a estrazioni più delicate. Il profilo dei vini, piacevoli da giovani e capaci di grandi prestazioni durante l'invecchiamento, è seducente sotto molti aspetti. La qualità delle cuvée degustate quest'anno e il piacere che procurano confermano la fondatezza della seconda stella.
Le Figaro vins
Area valutata Raccomandato
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