Château Capion - Terrasses du Larzac Le Chemin des Garennes rosso 2019

Château Capion -Terrasses du Larzac Le Chemin des Garennes rouge 2019

Terrasses du Larzac|Vino rosso|Biografia

4/5 (5 clienti)

91/100

James Suckling

piccante

persistente

sensuale

bio&buono

«Un vino delicato, elaborato per rivelare l'essenza del terroir»

Splendida Terrasses du Larzac dello Château Capion, questa cuvée rivela note di gariga e frutti neri maturi. Al palato è voluttuosa e potente, con una grande persistenza. Una splendida espressione del terroir!

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Sito valutato

21.164 recensioni

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Settore

Château Capion

Annata

Le Chemin des Garennes

Annata

2019

Denominazione

Terrasses du Larzac

Regione

Linguadoca

Vitigni

60% Syrah, 20% Grenache, 10% Mourvèdre et 10% Cinsault

Terroir

argilloso-calcareo

Viticoltura

Certificato biologico

Vendemmia

A maturazione ottimale

Vinificazione

Le uve vengono vinificate separatamente in tini di acciaio inox termoregolati, con macerazione a freddo sulle bucce e controllo della temperatura tra i 18°C e i 20°C

Allevamento

12 mesi in botti di rovere

Gradazione alcolica

15%

Biografia

Sì

Occhio

Abito color rubino brillante

Naso

Espressivo, con note di macchia mediterranea e frutti neri maturi, sottili sentori legnosi e speziati

Palato

Potente e sensuale, con tannini ben integrati, aromi di pepe e un bel finale caratterizzato da note di fragoline di bosco e amarena

Servire

Tra gli 11 °C e i 14 °C

Bere prima

2028

Abbinamenti cibo-vino

Da gustare con carne di agnello o manzo e verdure di stagione, come contorno a un barbecue, su un tagliere di formaggi...

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James Suckling

Vino valutato (guida 2024) 91/100

A proposito del vino:

Un rosso compatto, strutturato e generoso, con note di more, prugne scure, erbe essiccate e scorza, che si sviluppa in un corpo pieno dai tannini ben integrati. Muscoloso e speziato, con grande concentrazione e un finale deciso, solido e persistente. Da provare dopo il 2025.

Valutazione dei clienti

4/5

su 5 recensioni