Mas Haut Buis - Terrasses du Larzac Les Carlines rouge 2023
91/100
RVF
«Una bottiglia elegante e tonificante al punto giusto, da accompagnare a ottime grigliate»
Les Carlines si apre con un profumo espressivo di frutti rossi freschi e croccanti, accompagnati da piacevoli note speziate. Al palato risponde con un tripudio di sapori fruttati in cui dominano il ribes nero e il mirtillo schiacciato. La complessità aromatica si armonizza perfettamente con una bella tensione.
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Occhio
Bel colore rubino
Naso
Espressivo, con note di frutti rossi freschi e croccanti, note speziate
Bocca
Goloso, ampio, tannini fini e freschi, tutto eleganza
Servire
A 16°-17°C
Aprire
1 ora prima
Bere prima
2028
Abbinamenti cibo/vino
Da gustare con carni rosse e bianche, grigliate, formaggi e persino pesce...
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino valutato (guida 2026) 91/100
Tenuta valutata (guida 2025) 1*Stella (stelle nascenti o viticoltori di qualità con una produzione di buon livello, non rimarrete delusi degustando i vini di queste tenute)
A proposito del vino:
Le Carline, leggermente chiuse al naso, si aprono su un aroma vegetale nobile tipico dell'uva intera.
Informazioni sulla tenuta:
Mas Haut-Buis è innanzitutto un sito d'altitudine eccezionale, situato a circa 650 metri sul livello del mare, tra gariga, ulivi e mandorli. I 14 ettari sono composti da ben dodici appezzamenti distinti. Olivier Jeantet, insediatosi nel 1999, è un autodidatta che ha rapidamente compreso i meccanismi del mestiere e le esigenze necessarie per produrre grandi vini di carattere, che riflettono la tensione e la rettitudine delle Terrasses du Larzac. Il patrimonio di vecchi vigneti, il duro lavoro in vigna, l'affinamento che privilegia i grandi contenitori e gli assemblaggi studiati con cura hanno permesso a questa tenuta di affermarsi tra i valori sicuri della denominazione.
Valutazione dei clienti
4/5
su 4 recensioni
Nota e consiglio di M. PATRICE K. Pubblicato su 02/12/2025
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Nota e consiglio di M. JEAN LUC A. Pubblicato su 26/10/2025
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Nota e consiglio di M. THOMAS C. Pubblicato su 18/08/2025
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Nota e consiglio di M. THIERRY F. Pubblicato su 18/07/2025
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