Mas Haut Buis - Terrasses du Larzac Les Carlines rouge 2023
91/100
RVF
"Una bottiglia bella, elegante e tonificante da accompagnare a carni alla griglia".
Les Carlines si apre con un naso espressivo di frutta rossa fresca e croccante, accompagnato da belle note speziate. Il palato risponde con un'abbondanza di sapori fruttati dominati dal ribes nero e dal mirtillo schiacciato. La complessità aromatica si fonde perfettamente con una bella tensione.
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Occhio
Bel colore rubino
Naso
Espressivo, con note di frutta rossa fresca e croccante e note speziate
Bocca
Gourmet, corposo, con tannini fini e freschi e un finale elegante
Servire
A 16°-17°C
Aperto
1 ora prima
Bevete prima
2028
Abbinamento cibo-vino
Da gustare con carni bianche e rosse, grigliate, formaggi e persino pesce...
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino valutato (guida 2026) 91/100
Tenuta classificata (guida 2025) 1*Stella (Stelle in divenire o viticoltori di qualità con buoni livelli di produzione, non rimarrete delusi quando assaggerete i vini di queste tenute)
Informazioni sul vino :
Il Carlines, un po' chiuso al naso, si apre con i nobili aromi vegetali tipici delle uve intere.
Informazioni sul dominio :
Il Mas Haut-Buis è innanzitutto un sito di altitudine eccezionale, adagiato a circa 650 metri sul livello del mare tra garighe, ulivi e mandorli. I 14 ettari sono composti da non meno di dodici parcelle separate. Olivier Jeantet, che lavora qui dal 1999, è un viticoltore autodidatta che ha rapidamente carpito i segreti del mestiere e gli standard esigenti necessari per produrre grandi vini di carattere, che riflettono la tensione e la verticalità delle Terrasses du Larzac. L'eredità di vecchie vigne, il duro lavoro in vigna, l'invecchiamento in grandi contenitori e l'assemblaggio meticoloso hanno permesso a questa tenuta di diventare una delle migliori della denominazione.
Valutazione del cliente
4/5
sul 4 recensioni
Nota e consiglio di M. PATRICE K. Pubblicato su 02/12/2025
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Nota e consiglio di M. JEAN LUC A. Pubblicato su 26/10/2025
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Nota e consiglio di M. THIERRY F. Pubblicato su 18/07/2025
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