Loic Mahé - Gourmandise du Gué d'Orger blanc 2017 (sec tendre)
A seguito delle successive gelate nella Loira, Loïc Mahé vinifica con la stessa cura delle sue uve, uve appositamente selezionate e coltivate con metodi biologici. Di un bel colore giallo paglierino, questo bianco esprime al naso delicati aromi di frutti esotici. Tenero e vivace al palato, questo vino presenta una bella mineralità e una golosità tipica dello Chenin. Morbido e delizioso, è un piacere immediato!
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Occhio
Abito giallo pallido
Naso
Aromi di frutta esotica
Bocca
Delicato e vivace. Bella mineralità. Morbido e gustoso.
Servire
A 8-10°C
Aprire
1/2 ora prima
Bere prima
2022
Abbinamenti cibo/vino
Da gustare come aperitivo o in abbinamento a foie gras, carni bianche tenere, insalata di ventriglio, mousse di fegato di pollo o piatti esotici agrodolci...
Bettane & Desseauve
Tenuta valutata (guida 2017) Selezionata (una tenuta o una casa che ci ha conquistato con uno o più vini della sua produzione, senza che potessimo esprimere un giudizio generale sullo stile dell'intera gamma)
Informazioni sulla tenuta:
Esigente e meticoloso, Loïc Mahé presta grande attenzione al rispetto dell'equilibrio della fauna e della flora del suo vigneto, certificato biologico dal 2008. Ha creato questo vigneto da zero nel 2000, iniziando con un piccolo appezzamento di terreno a Savennières, all'epoca privo di viti! Con l'acquisizione del vigneto dello Château La Franchaie nel 2011, oggi coltiva quasi 11 ettari di vigneti, di cui una buona parte a Savennières.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Tenuta selezionata (Ricordiamo che questa guida è una classifica e che, in quanto tale, tutte le tenute che vi figurano, anche senza stelle, rappresentano, a nostro avviso, l'eccellenza della produzione francese).
Informazioni sulla tenuta:
Loïc Mahé, che vive in Anjou da dieci anni, ha progressivamente ampliato un vigneto che rimane di dimensioni umane (5 ettari). L'obiettivo di questo giovane biodinamico è quello di esprimere il carattere forte e integro dei terreni nei dintorni di Sainte-Gemmes. Dopo un periodo in cui i vini erano certamente sinceri ma confusi, le annate stanno guadagnando in precisione, anche se l'affinamento può ancora migliorare.
Valutazione dei clienti
4/5
su 5 recensioni
Nota e consiglio di M. MICHAEL B. Pubblicato su 11/11/2020
Lasciare aprire e riscaldare per gustarlo al meglio.
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Nota e consiglio di M. MARINO R. Pubblicato su 06/02/2021
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Nota e consiglio di M. ERIC P. Pubblicato su 19/01/2021
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Valutazione e recensione di PAULINE S. Pubblicato il 30/11/2020
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Nota e consiglio di M. PIERRE ETIENNE D. Pubblicato su 24/11/2020
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