Loic Mahé - Gourmandise du Gué d'Orger blanc 2017 (sec tendre)
A seguito delle successive gelate nella Loira, Loïc Mahé vinifica con la stessa cura che dedica alle proprie uve, utilizzando uve appositamente selezionate e coltivate con metodo biologico. Avvolto da un bel colore giallo pallido, questo bianco sprigiona al naso delicati aromi di frutta esotica. Al tempo stesso morbido e vivace al palato, questo vino presenta una bella mineralità e tutta la golosità tipica del Chenin. Morbido e appetitoso, è un piacere immediato!
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Occhio
Abito giallo pallido
Naso
Aromi di frutta esotica
Palato
Delicato e vivace. Bella mineralità. Morbido e gustoso
Servire
A 8-10°C
Apri
Mezz'ora prima
Bere prima
2022
Abbinamenti cibo-vino
Da gustare come aperitivo o in abbinamento a foie gras, carni bianche tenere, insalata di ventrigli, mousse di fegato di pollo o piatti esotici dal gusto dolce-salato...
Bettane & Desseauve
Tenuta valutata (guida 2017) Selezionata (Una tenuta o una cantina che ci ha conquistato con uno o più vini della propria produzione, senza che possiamo esprimere un giudizio generale sullo stile dell'intera gamma)
Informazioni sulla tenuta:
Esigente e meticoloso, Loïc Mahé dedica grande attenzione al rispetto degli equilibri della flora e della fauna del suo vigneto, certificato biologico dal 2008. Ha creato questo vigneto da zero nel 2000, partendo da un piccolo appezzamento di terreno a Savennières, all’epoca privo di viti! Con l'acquisizione del vigneto dello Château La Franchaie nel 2011, oggi coltiva circa 11 ettari di vigneti, tra cui un buon patrimonio di vigneti a Savennières.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Tenuta valutata Selezionata (Ricordiamo che questa guida è una classifica e che, in quanto tale, tutte le tenute che vi figurano, anche quelle senza stelle, rappresentano, a nostro avviso, l'eccellenza della produzione francese.)
Informazioni sulla tenuta:
Stabilitosi da dieci anni nell'Anjou, Loïc Mahé ha progressivamente ampliato un vigneto che mantiene dimensioni contenute (5 ettari). L'obiettivo di questo giovane viticoltore biodinamico è quello di esprimere i caratteri decisi e integri dei terreni nei dintorni di Sainte-Gemmes. Dopo un periodo in cui i vini si mostravano certamente sinceri ma ancora grezzi, le cuvée stanno acquisendo maggiore precisione, anche se l'affinamento può ancora migliorare.
Valutazione dei clienti
4/5
su 5 recensioni
Nota e consiglio di M. MICHAEL B. Pubblicato su 11/11/2020
Lasciarlo aprirsi e riscaldarsi per gustarlo al meglio.
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Nota e consiglio di M. MARINO R. Pubblicato su 06/02/2021
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Nota e consiglio di M. ERIC P. Pubblicato su 19/01/2021
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Recensione e commento della signorina PAULINE S. Pubblicato il 30/11/2020
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Nota e consiglio di M. PIERRE ETIENNE D. Pubblicato su 24/11/2020
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