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Domaine de Montcy - Cheverny Tradition 2015

Name: Domaine de Montcy - Cheverny Tradition 2015
Brand: Tenuta di Montcy
Rating: 3.5 (24 reviews)

Cheverny|Vino bianco|Biografia

3.5/5 (24 clienti)

15/20

RVF

«Si è evitata la trappola della sovramaturità, con note agrumate all’attacco e un retrogusto gustoso e persistente.» (Guida Bettane & Desseauve dei Vini di Francia 2016) Ha proprio tutto per piacere!

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Sito valutato

21.730 recensioni

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a partire da 99 € sul tuo primo ordine

Settore

Domaine de Montcy

Cuvée

Tradition

Annata

2015

Denominazione

Cheverny

Regione

Loira

Vitigni

Sauvignon, Chardonnay

Terroir

suoli argilloso-silicei

Viticoltura

certificata biologica e biodinamica

Vendemmia

manuali

Vinificazione

naturale, senza lievitazione né trattamento enzimatico, per consentire la massima espressione del terroir, con un impiego minimo e controllato di SO₂

Gradazione alcolica

13 %

Biografia

Sì

Occhio

colore giallo pallido e leggermente brillante

Naso

complesso e aromatico, con note di acacia e aromi primari tipici del sauvignon

Palato

Attacco rotondo, franco e generoso con note di frutta secca; finale morbido, equilibrato e persistente

Servire

a 8-10°C

Apri

Mezz'ora prima

Bere a partire da

2016

Bere prima

2019

Abbinamenti cibo-vino

da gustare come aperitivo, con formaggi di capra e pesce alla griglia...

Maggiori informazioni su Domaine de Montcy

Maggiori informazioni su Cheverny

Bettane & Desseauve

Vino classificato con 2 stelle (Una produzione seria e raccomandabile, ma leggermente più regolare e omogenea rispetto alla precedente)

Guide Hachette des vins

Tenuta valutata (guida 2024) Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)

Informazioni sulla tenuta:

Vincent Hayer, direttore operativo della tenuta per quasi 20 anni, è diventato responsabile della proprietà nel 2020: si tratta di un ex vigneto dello Château de Troussay, convertito all’agricoltura biologica dal 2012 e a quella biodinamica dal 2015. Di proprietà della famiglia Chevrier, molto impegnata nella gestione, la tenuta si estende su 30 ettari suddivisi tra Cour-Cheverny e Cheverny, con vigneti molto vecchi, in particolare di Sauvignon.

RVF - La Revue du Vin de France / Guida ai migliori vini francesi

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Vino valutato (guida 2017) 15/20 (Vino buono)

Tenuta valutata (guida 2024) Selezionata (Ricordiamo che questa guida è una classifica e che, in quanto tale, tutte le tenute che vi figurano, anche quelle senza stelle, rappresentano, a nostro avviso, l’eccellenza della produzione francese.)

Informazioni sulla tenuta:

Con la partenza dell’italiana Laura Semeria, si apre una nuova pagina per la tenuta di Montcy. [...] una famiglia di investitori di Orléans per garantire il futuro di questa proprietà di Cheverny, coltivata con metodo biodinamico. I vini presentati conservano una sincerità nella struttura e negli aromi, senza ostentazione. Rispettano l’affinamento e l’identità del sauvignon e dello chardonnay per i bianchi; del pinot nero e del gamay per i rossi. Osserviamo la transizione...

Valutazione dei clienti

3.5/5

su 24 recensioni