21.693 recensioni dei clienti

Domaine de Montcy - Cheverny Louis de la Saussaye rouge 2020

Name: Domaine de Montcy - Cheverny Louis de la Saussaye rosso 2020
Brand: Tenuta di Montcy
Rating: 3.8 (5 reviews)

Cheverny|Vino rosso|Biografia

3.8/5 (5 clienti)

1*Étoile

Hachette

91/100

James Suckling

17/20

Jancis Robinson

raffinatezza

frutti rossi

biodinamica

riservato

«La delicatezza del Pinot nero, il carattere fruttato del Gamay e il tocco aromatico del Côt si fondono in questa splendida bottiglia»

«Di buona concentrazione ma delicato, finemente speziato, sostenuto da tannini setosi e da un parziale affinamento in barrique che non maschera il frutto, questo rosso ambizioso piacerà sicuramente. È un degno rappresentante della denominazione, destinato a un breve invecchiamento e ad accompagnare un bel taglio di manzo.»(Le Guide Hachette 2023)

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Sito valutato

21.693 recensioni

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Settore

Domaine de Montcy

Cuvée

Louis de la Saussaye

Annata

2020

Denominazione

Cheverny

Regione

Loira

Vitigni

60% Pinot Noir, 25% Côt, 15% Gamay

Terroir

Terreni argilloso-calcarei

Viticoltura

Certificata biologica e biodinamica (Demeter)

Vendemmia

Manuali

Vinificazione

Naturale, senza lievitazione né trattamento enzimatico, con un impiego minimo e controllato di SO₂

Allevamento

In vasca

Gradazione alcolica

13%

Biografia

Sì

Occhio

Colore granato intenso

Naso

Aromi complessi di prugna secca, spezie e sottobosco

Palato

Caratterizzato da tannini ricchi e concentrati, bella maturità, profumi complessi e speziati

Servire

A 16°C

Bere prima

2030

Abbinamenti cibo-vino

Si abbina bene a uno stufato di lepre, una costata di manzo alla griglia, un cosciotto d’agnello, una coscia d’anatra...

Maggiori informazioni su Domaine de Montcy

Maggiori informazioni su Cheverny

Bettane & Desseauve

Vino classificato con 2 stelle (Una produzione seria e raccomandabile, ma leggermente più regolare e omogenea rispetto alla precedente)

Guide Hachette des vins

Vino valutato (guida 2023) 1*stella (Vino di grande successo)

Tenuta valutata (guida 2024) Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)

A proposito del vino:

Di buona struttura ma delicato, finemente speziato, sostenuto da tannini setosi e da un parziale affinamento in barrique che non copre il frutto, questo rosso ambizioso piacerà sicuramente. È un degno rappresentante della denominazione, destinato a un breve invecchiamento e ad accompagnare un bel taglio di manzo.

Informazioni sulla tenuta:

Vincent Hayer, direttore operativo della tenuta per quasi 20 anni, è diventato responsabile della proprietà nel 2020: si tratta di un ex vigneto dello Château de Troussay, convertito all’agricoltura biologica dal 2012 e a quella biodinamica dal 2015. Di proprietà della famiglia Chevrier, molto impegnata nella gestione, la tenuta si estende su 30 ettari suddivisi tra Cour-Cheverny e Cheverny, con vigneti molto vecchi, in particolare di Sauvignon.

RVF - La Revue du Vin de France / Guida ai migliori vini francesi

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Tenuta valutata (guida 2024) Selezionata (Ricordiamo che questa guida è una classifica e che, in quanto tale, tutte le tenute che vi figurano, anche quelle senza stelle, rappresentano, a nostro avviso, l’eccellenza della produzione francese.)

Informazioni sulla tenuta:

Con la partenza dell’italiana Laura Semeria, si apre una nuova pagina per la tenuta di Montcy. [...] una famiglia di investitori di Orléans per garantire il futuro di questa proprietà di Cheverny, coltivata con metodo biodinamico. I vini presentati conservano una sincerità nella struttura e negli aromi, senza ostentazioni. Rispettano l’affinamento e l’identità del sauvignon e dello chardonnay per i bianchi; del pinot nero e del gamay per i rossi. Osserviamo la transizione...

Jancis Robinson

Vino valutato (guida 2023) 17/20

A proposito del vino:

Un abbinamento davvero insolito! Ma funziona davvero. È ricco di frutta succosa e fresca, ma anche leggermente dolce. I tannini morbidi e aggraziati sono decisi ed equilibrati. La nota erbacea del vino lo accompagna verso un finale più lungo e gli conferisce una profondità maggiore di quanto la frutta lascerebbe supporre. È un vino da bar alla moda. Adoro questo vino. Da abbinare a piccoli stuzzichini.

James Suckling

Vino valutato (guida 2024) 91/100

A proposito del vino:

Fragole, ribes, prugne, grani di pepe e un tocco di terra umida. Di medio corpo, con tannini delicati. Morbido, succoso ed elegante, con un finale gustoso. Ottenuto da uve coltivate con metodo biodinamico e certificate Demeter. Da bere subito.

Valutazione dei clienti

3.8/5

su 5 recensioni