Charles Joguet - Chinon Clos de la Dioterie Monopole 2020

La ricerca di un tannino perfettamente armonioso e senza asprezze è per Anne-Charlotte Genet la garanzia di vini capaci di essere buoni sia da giovani che da invecchiati. Ne risultano vini seducenti, che incarnano fascino, complessità, sensualità e grande raffinatezza. Grazie a una rara intelligenza nella comprensione della vigna e del vino, ci troviamo qui al massimo livello della produzione del Chinon.

Situato nelle vicinanze della cantina, questo appezzamento rappresenta il terroir storico della tenuta. È coltivato con vecchi vitigni, di età compresa tra i 70 e gli 80 anni, e gode di un’esposizione a nord-est. Il terreno è costituito da uno spesso strato di argilla che ricopre una roccia madre calcarea, e l’appezzamento è solitamente l’ultimo ad essere vendemmiato, il che permette alle uve di raggiungere una maturità ottimale. Il Chinon Clos de la Dioterie 2020 presenta, come di consueto, un bouquet vivace, fresco e complesso di bacche nere selvatiche, cedro, ciliegie, fiori primaverili e spezie. Al palato, il vino è di corpo medio-pieno, puro e preciso, sostenuto da tannini polverosi e da un centro bocca carnoso e succoso, e si conclude con un finale strutturato ma delicato e minerale. È un vino magnifico e uno dei preferiti della gamma Charles Joguet.

Pur essendo ancora un po’ riservato nella sua giovinezza, Le Clos de la Dioterie sembra destinato a un futuro radioso. La maturità del Cabernet, la precisione dell’estrazione e la sua valorizzazione attraverso l’affinamento sono in perfetta armonia in questo vino di razza, sostenuto da una struttura tannica di straordinaria eleganza. Suscita una salivazione delicata e persistente. Radioso! L’ampiezza e la finezza gli conferiscono già un’accessibilità irresistibile.

Fondata nel 1957 da Charles Joguet a Sazilly, sulla riva sinistra della Vienne, questa tenuta è tornata ai vertici della denominazione Chinon: un riconoscimento per il team responsabile della vinificazione e dei vigneti, selezionato dal proprietario Jacques Genet. Il team opera con un elevato livello di eccellenza, tenuto conto delle dimensioni della tenuta. I viticoltori hanno soprattutto riportato in vita uno spirito vibrante di freschezza nei grandi Cabernet, che hanno la particolarità di nascere su vigneti esposti a nord-est. Poche tenute della Loira possiedono grandi cuvée così imperdibili: Clos de la Dioterie (2 ettari di vigneti ottantenni su terreni argilloso-calcarei, esposti a nord-est, a Sazilly), Clos du Chêne Vert (2 ettari nella città di Chinon, esposti a sud-ovest, in forte pendenza, su terreni argilloso-calcarei e argillosi con silice), Les Varennes du Grand Clos (4,5 ettari a Sazilly), affinate per diciotto mesi in botte e poi per dieci mesi in bottiglia prima della commercializzazione. Per quanto riguarda le cuvée d’ingresso di gamma, riescono a rendere il Cabernet Franc armonioso e raffinato, senza perdere l’impronta del territorio. È una grande qualità! Questi Cabernet Franc moderni, al tempo stesso raffinati e profondi, riescono nell’impresa di conservare il loro carattere gradevole, come dimostrano le annate 2019, 2020 e ora 2021, tra le più ambiziose della Loira!

Il Clos de la Dioterie è un vigneto esposto a nord-est sulla riva sinistra della Vienne, su un terreno argilloso-calcareo. È uno degli ultimi appezzamenti ad essere vendemmiato. Il campione di barrique del 2020 offre una consistenza deliziosa, caratterizzata da una grana fine e gessosa. Il suo stile è quasi cremoso e ricco, ma trattandosi di un Cabernet Franc della Loira, conserva la sua eleganza e la sua struttura. È uno stile maturo, con note di frutti neri, un abbondante sentore di rovere e una grande persistenza. Un profumo di foglia di tè, fumo e spezie persiste a lungo sul finale teso e concentrato, senza dubbio grazie al sottosuolo calcareo.

Al naso si percepiscono note di frutti rossi, erbe selvatiche, peperoni arrostiti, corteccia carbonizzata e spezie da forno. È di medio corpo e dotato di tannini fini. Grande volume al palato con una consistenza vellutata di frutti rossi e spezie dolci. Buona vivacità e armonia con un finale strutturato. Ottenuto da uve da coltivazione biologica. Da bere subito o da conservare.