Domaine Philippe Alliet - Chinon Tradition 2024
91/100
RVF
90/100
Robert Parker
16/20
Jancis Robinson
"Un'irresistibile espressione di Cabernet Franc in questo Chinon molto gustoso, che offre un eccellente rapporto qualità-prezzo!
Ogni anno Philippe Alliet propone la sua cuvée Tradition con uno stile sempre affascinante e delizioso. Un rosso morbido e rotondo, con sapori complessi e grande finezza.
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Occhio
Colore viola con riflessi viola
Naso
Fine ed elegante, con note di ribes nero e amarena molto maturi.
Bocca
Rotondo, tenero, con tannini morbidi ed eleganti, molta freschezza, fini note di cuoio.
Servire
Decantare a 15°C
Aperto
1 ora prima
Bevete prima
2030
Abbinamento cibo-vino
Da gustare con agnello, petto d'anatra, carni alla griglia, taglieri di salumi, formaggi...
Bettane & Desseauve
Domaine valutato (guida 2026) 4*Stelle (produttori di altissima qualità, le glorie del vino francese)
Informazioni sul dominio :
Più che mai un punto di riferimento nella Loira, il Domaine des Alliet - Claude, Philippe e il figlio Pierre - si dedica alla causa dei grandi vini Cabernet Franc. La nuova generazione ha eliminato la necessità di un forte invecchiamento e i vini sono più raffinati da giovani, ma resistono bene nel tempo. Il Coteau-de-Noiré, con il suo terroir argilloso-calcareo esposto a sud, brilla per il suo potenziale di invecchiamento e la sua intensità sfumata.
Robert Parker - Wine Advocate
Vino valutato (guida 2025) 90/100 (Annata 2023) (Vino meraviglioso)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino valutato (guida 2025) 91/100 (Annata 2023)
Domaine rated (guide 2026) 2*Stars (Queste grandi tenute, spesso con terroir favolosi, sono dei must che, per la loro consistenza e l'eccellenza della loro produzione, non possono mancare nelle cantine degli amanti del vino più esigenti).
Informazioni sul dominio :
I discreti Claude e Philippe Alliet sono stati i creatori di un nuovo stile a Chinon negli anni Novanta. Le loro cuvée Vieilles Vignes (ghiaia, viti tra i 70 e i 90 anni, 18 mesi in tini di cemento), L'Huisserie (collina e altopiano argilloso) e soprattutto Coteau de Noiré (ripido pendio argilloso-calcareo esposto a sud), hanno conquistato gli amanti del Cabernet Franc con il loro colore scuro e la loro incredibile densità. Ma non c'è una ricetta fissa per Philippe Alliet, che è un degustatore ed enologo eccezionale, affiancato dal 2005 dal figlio Pierre, che lo aiuta a dare forma a vini sempre più profondi ed eleganti. A partire dal 2010, le botti di Bordeaux sono state sostituite da botti da 500 litri e la percentuale di legno nuovo è stata notevolmente ridotta.
Jancis Robinson
Vino valutato (guida 2025) 16/20 (Annata 2023)
Vinous
Domaine noté Consigliato
PREZZO 1JOUR1VIN
14
.90
Cash Back 2.00%