Domaine Philippe Alliet - Chinon L'Huisserie 2023
95/100
RVF
93-95/100
Robert Parker
93/100
James Suckling
16,5++/20
Jancis Robinson
«Un Cabernet Franc poliedrico, morbido, setoso e concentrato»
Philippe Alliet ci delizia con questa splendida annata, che incarna tutta la sottigliezza e la profondità dei grandi Chinon. Vi conquisterà con la sua splendida espressione aromatica di frutti rossi e neri, sostenuta da note di spezie dolci. La sua consistenza, delicata e setosa, rivela tannini nobili e raffinati che strutturano il vino con eleganza.
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Occhio
Abito nero intenso
Naso
Ottima struttura, aromi di frutti rossi e neri, note di spezie delicate, un tocco minerale
Palato
Ampio e fruttato, di grande finezza, con tannini nobili e delicati; finale fresco e deciso con note minerali
Servire
In caraffa a 13-14 °C
Apri
1 ora prima in caraffa
Bere da
2027
Bere prima
2038+
Abbinamenti cibo-vino
Da gustare con animelle di vitello alle spugnole, spalla d'agnello confit, prosciutto brasato, pollo in umido...
Bettane & Desseauve
Tenuta valutata (guida 2026) 4 stelle (I produttori di altissima qualità, i fiori all'occhiello della viticoltura francese)
Informazioni sulla tenuta:
Più che mai uno dei punti di riferimento della Loira, il Domaine des Alliet – Claude, Philippe e il loro figlio Pierre – si dedica con passione alla produzione di grandi vini a base di Cabernet Franc. La nuova generazione ha abbandonato gli affinamenti troppo marcati e i vini acquisiscono raffinatezza già in gioventù, pur conservando una grande tenuta nel tempo. Il Coteau-de-Noiré, su un terroir argilloso-calcareo esposto a pieno sud, brilla per il suo potenziale di invecchiamento e per la sua intensità ricca di sfumature.
Robert Parker - Wine Advocate
Vino valutato (guida 2024) 93-95/100 (Annata ) (Vino straordinario)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino valutato (guida 2026) 95/100 (Annata )
Tenuta valutata (guida 2026) 2*stelle (Queste tenute di grande prestigio, spesso dotate di terroir favolosi, sono delle tappe imperdibili che, grazie alla loro costanza e all'eccellenza della loro produzione, non possono mancare nella cantina degli intenditori)
Informazioni sulla tenuta:
I discreti Claude e Philippe Alliet sono stati gli artefici di un nuovo stile a Chinon negli anni ’90. Le loro annate Vieilles Vignes (terreno ghiaioso, viti dai 70 ai 90 anni, 18 mesi in vasche di cemento), L’Huisserie (alta collina e altopiano argilloso con feldspato) e soprattutto Coteau de Noiré (ripido pendio argilloso-calcareo esposto a sud), hanno conquistato gli amanti del Cabernet Franc con il loro colore scuro e la loro incredibile densità. Ma non esiste una ricetta prestabilita da Philippe Alliet, raffinato degustatore e vinificatore d’eccezione, affiancato dal figlio Pierre dal 2005, che lo aiuta a plasmare vini sempre più profondi e stilizzati. A partire dal 2010, le barrique bordolesi scompaiono a favore di botti da 500 litri e la percentuale di legno nuovo diminuisce notevolmente.
Jancis Robinson
Vino valutato (guida 2025) 16,5++/20 (Annata )
Vinous
Tenuta segnalata come «Raccomandata»
James Suckling
Vino valutato (guida 2025) 93/100 (Annata )
Valutazione dei clienti
(Annata )
4.3/5
su 3 recensioni
Nota e consiglio di M. MARTIN G. Pubblicato su 08/01/2026
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Nota e consiglio di M. PAULO P. Pubblicato su 15/06/2025
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Nota e consiglio di M. THOMAS B. Pubblicato su 01/05/2025
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