Note: Gault Millau 15/20, Bettane & Desseauve 14,5/20, RVF 14,5/20, Cité Guide Hachette
Il Morogues bianco è un vino ben curato, che si presenta con un bel colore giallo oro chiaro dai riflessi verdognoli. Vivace e fresco al naso, fruttato e minerale al palato, questa cuvée, che riflette la ricchezza di Morogues, è la quintessenza stessa del sauvignon. Una cuvée di riferimento dalla tenuta leader della denominazione!
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Occhio
abito giallo oro chiaro con riflessi verdi
Naso
vivace e fresco, con sentori di frutta bianca e agrumi
Palato
ampio, al tempo stesso fruttato e minerale, con un finale fresco e persistente su note agrumate
Servire
in bottiglia a 10 °C
Apri
Mezz'ora prima
Bere a partire da
2010
Apogeo
2011
Da bere prima
2012
Abbinamenti cibo-vino
Un vin fruité et minéral qui accompagnera idéalement les fruits de mer, une sole grillée, des poissons meunière, un saumon à l'oseille, un chèvre frais, ou encore à déguster seul à l'apéritif...<br/>
Bettane & Desseauve
Tenuta valutata (guida 2026) 3 stelle (Una produzione di alta qualità, che può fungere da punto di riferimento nel proprio settore)
Informazioni sulla tenuta:
I Pellé hanno le loro radici nella denominazione Menetou-Salon e il loro lavoro, sia in vigna che in cantina, è davvero notevole. Dal 2006, Paul-Henri sta riportando al successo questa azienda a conduzione familiare, che sta migliorando sempre di più in termini di qualità. La valorizzazione delle cuvée da singoli appezzamenti e la maestria nell'affinamento in legno, con l'uso crescente di grandi contenitori (botti e tini), contribuiscono all'eccellenza della tenuta, che dal 2021 ha aggiunto un ulteriore standard di qualità con la certificazione biologica.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Tenuta valutata (guida 2026) 1*Stella (Stelle nascenti o viticoltori di qualità con una produzione di buon livello: non rimarrete delusi degustando i vini di queste tenute)
Informazioni sulla tenuta:
Paul-Henry Pellé, figlio di Anne, è responsabile del vigneto e della vinificazione: questo viticoltore esigente, che non smette mai di perfezionare la lavorazione del terreno e l’affinamento, è pienamente impegnato nella ricerca della maturità ottimale e della variegata espressione dei terroir. Le vinificazioni meticolose danno vita a bianchi puliti e rinfrescanti (Morogues), ma anche a vini più profondi che traducono la singolarità di ogni terroir: Le Carroir (vecchi vitigni su selce), Vignes de Ratier (terroir soleggiato di marne kimmeridgiane), Les Blanchais (marne kimmeridgiane esposte a nord-est). Di buona struttura, i rossi possono presentare qualche variazione.
Valutazione dei clienti
3.8/5
su 6 recensioni
Nota e consiglio di M. THOMAS A. Pubblicato su 20/11/2015
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Nota e consiglio di M. HENRI JEAN P. Pubblicato su 28/07/2015
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Recensione e commento della signorina ARIANE H. Pubblicato il 03/09/2013
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Nota e consiglio di M. PIERRE R. Pubblicato su 14/05/2013
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Nota e consiglio di M. PHILIPPE C. Pubblicato su 11/05/2013
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Nota e consiglio di M. BENOIT L. Pubblicato su 01/03/2013
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