Domaine Pellé - Menetou-Salon Les Cris 2022
92/100
RVF
92/100
Bettane & Desseauve
«Tutto il fascino del Pinot Nero della Loira: fruttato, fresco e con una bella struttura tannica»
«Nel 2022, Les Cris si distingue per una spiccata concentrazione e un'intensità persistente, pur conservando la sua caratteristica schiettezza, preannunciando un vino di grande prospettiva.» (Guida RVF 2026).
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Occhio
Bel colore porpora, viola intenso
Naso
Su frutti rossi, con grande complessità e ricchezza
Palato
Un vino opulento, con tannini setosi e una mineralità gessosa che si fondono con la frutta con grande precisione; ottimo equilibrio
Servire
In caraffa a 15°-16°C
Apri
1 ora prima
Da bere prima
2029
Abbinamenti cibo-vino
Da gustare con una blanquette di vitello, una testa di vitello alla gribiche, una lampreda al vino rosso, un bel pezzo di carne rossa o un formaggio come il Cantal...
Bettane & Desseauve
Vino valutato (guida 2026) 92/100
Tenuta valutata (guida 2026) 3 stelle (Una produzione di alta qualità, che può fungere da punto di riferimento nel proprio settore)
Informazioni sulla tenuta:
I Pellé hanno le loro radici nella denominazione Menetou-Salon e il loro lavoro, sia in vigna che in cantina, è davvero notevole. Dal 2006, Paul-Henri sta riportando al successo questa azienda a conduzione familiare, che sta migliorando sempre di più in termini di qualità. La valorizzazione delle cuvée da singoli appezzamenti e la maestria nell'affinamento in legno, con l'uso crescente di grandi contenitori (botti e tini), contribuiscono all'eccellenza della tenuta, che dal 2021 ha aggiunto un ulteriore standard di qualità con la certificazione biologica.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino valutato (guida 2026) 92/100
Tenuta valutata (guida 2026) 1*Stella (Stelle nascenti o viticoltori di qualità con una produzione di buon livello: non rimarrete delusi degustando i vini di queste tenute)
A proposito del vino:
Nel 2022, Les Cris si distingue per una spiccata concentrazione e un'intensità persistente, pur conservando la sua caratteristica schiettezza, preannunciando un vino di grande prospettiva.
Informazioni sulla tenuta:
Paul-Henry Pellé, figlio di Anne, è responsabile del vigneto e della vinificazione: questo viticoltore esigente, che non smette mai di perfezionare la lavorazione del terreno e l’affinamento, è pienamente impegnato nella ricerca della maturità ottimale e della variegata espressione dei terroir. Le vinificazioni meticolose danno vita a bianchi puliti e rinfrescanti (Morogues), ma anche a vini più profondi che traducono la singolarità di ogni terroir: Le Carroir (vecchi vitigni su selce), Vignes de Ratier (terroir soleggiato di marne kimmeridgiane), Les Blanchais (marne kimmeridgiane esposte a nord-est). Di buona struttura, i rossi possono presentare qualche variazione.
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