Domaine Pellé - Menetou-Salon Les Cris 2022
92/100
RVF
92/100
Bettane & Desseauve
"Tutto il fascino del Pinot Nero della Loira, frutto, freschezza e una fine struttura tannica".
«Nel 2022, Les Cris si distingue per una marcata concentrazione e un'intensità sostenuta, pur conservando una caratteristica rettitudine, che preannuncia un vino eccellente in divenire.» (Guida RVF 2026).
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Occhio
Colore viola intenso
Naso
Sui frutti rossi, con molta complessità e ricchezza
Bocca
Tannini opulenti e setosi e mineralità gessosa si combinano con il frutto con grande precisione, ottimo equilibrio.
Servire
Decantare a 15°-16°C
Aperto
1 ora prima
Bevete prima
2029
Abbinamento cibo-vino
Da gustare con blanquette de veau, testa di vitello in salsa gribiche, lampredotto al vino rosso, un bel pezzo di carne rossa o un formaggio come il Cantal...
Bettane & Desseauve
Vino valutato (guida 2026) 92/100
Domaine valutato (guida 2026) 3*Stelle (produzione di alta qualità, un punto di riferimento nel suo settore)
Informazioni sul dominio :
La famiglia Pellé ha radici profonde nella denominazione Menetou-Salon e il loro lavoro in vigna e in cantina è impressionante. Dal 2006, Paul-Henri ha rivitalizzato questa tenuta a conduzione familiare, che sta migliorando in qualità. L'enfasi sulle cuvée parcellari e la padronanza dell'affinamento in legno, con un numero sempre maggiore di grandi contenitori (tini e tinozze), contribuiscono all'eccellenza dell'azienda, che ha aggiunto un ulteriore requisito con la certificazione di agricoltura biologica a partire dal 2021.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino valutato (guida 2026) 92/100
Tenuta valutata (guida 2026) 1*Stella (Stelle in divenire o viticoltori di qualità con buoni livelli di produzione, non rimarrete delusi quando assaggerete i vini di queste tenute)
Informazioni sul vino :
Nel 2022, Les Cris si distingue per una marcata concentrazione e un'intensità sostenuta, pur conservando una caratteristica rettitudine, che preannuncia un vino di grande qualità.
Informazioni sul dominio :
Paul-Henry Pellé, figlio di Anne, si occupa dei vigneti e della vinificazione: questo enologo esigente, che affina costantemente la lavorazione del suolo e la maturazione dei vini, si impegna a fondo nella ricerca della maturazione ottimale e dell'espressione variegata dei terroir. Una vinificazione meticolosa produce bianchi frizzanti e rinfrescanti (Morogues), ma anche vini più profondi che riflettono l'unicità di ogni terroir: Le Carroir (vecchie vigne su selce), Vignes de Ratier (terroir solare di marna kimmeridgiana), Les Blanchais (marna kimmeridgiana esposta a nord-est). I rossi sono ben costituiti, ma possono presentare alcune variazioni.
PREZZO 1JOUR1VIN
25
.90
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